- To make Great Pastries and Desserts, with reference to the most creative and original work being done around the world today- To oversee strict adherence to all required health & safety...
LUNE- fine dining French- fusion restaurant is looking for a talented chef de partie to help creating memorable experience for the customers. The successful candidate will be responsible of one...
• Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day- to- day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Chỉ đạo và kiểm soát tất cả các nhân viên...
Speak with others using clear and professional language.Perform other reasonable job duties as requested by Managers.Ensure the quality of the food items.Inform Food & Beverage service staff of...
Công việc đầu ca Kiểm tra chất lượng và số lượng đúng với đơn hàng.Cùng Bếp trưởng phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,…Xử lý các đơn hàng còn tồn đọng của hôm trước (nếu...
Prepare all mis- en- place for all relevant menus Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Prepare and present high quality food Contribute to...
Vận hành khu vực dimsum (hấp, chiên, ra món) trong giờ cao điểmChuẩn bị nguyên liệu và trực tiếp chế biến các món Trung, dimsum theo tiêu chuẩnGiám sát và đào tạo nhân viên trong khu vực phụ...
Hoàn thành tất cả các công việc lưu trữ, luân chuyển kho và làm sạch cho phần theo tiêu chuẩn yêu cầu trong thời gian nhất định.Bảo quản và làm việc cẩn thận với bất kỳ thiết bị cá nhân hoặc nhà bếp...
"À LA MAIN TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ BẾP ‼️👉🏻 Điền form ứng tuyển tại đây:https://forms.gle/JDJTPSkriqXpem1J7Từ những ngày đầu, À La Main vẫn tin vào giá trị của những điều được làm bằng tay- và bằng tâm....
WHAT’S THE JOB?To assist the Sous Chef & Chef de Cuisine in the daily operation of the Kitchen. The Chef de Partie requires solid leadership qualities, organizational and communication skills,...
Assisting management with hiring, training, scheduling, and employee relations | Hỗ trợ quản lý bộ phận trong việc tuyển dụng, đào tạo, lên lịch làm việc và quản lý nhân viênSupervising and...
Tinh thần chú ý cao đến từng chi tiết.Hỗ trợ quản lý và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Theo dõi kiểm soát định lượng và hạn chế hao hụt.Linh hoạt, sẵn sàng thay đổi và tiếp nhận...
Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.Assists in the training...
Support junior team members and ensure smooth daily operations.Prepare and cook dishes according to recipes and standards.Maintain hygiene, food safety, and sanitation standards.Monitor stock levels...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếp. Ensure food safety, hygiene, and kitchen safety standards are strictly followed.Phân công và giám sát công việc của Commis....
Tổ chức, giám sát và trực tiếp tham gia công tác sơ chế nguyên vật liệu thực phẩm đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và tiến độ phục vụ hoạt động chế biến của bếp.Nhiệm vụ...
- Minimize stock level of raw materials and products in the cold room or freezer- Check and ensure weight of meals is prepared to specifications- Ensure staffs adhere to safety rules and...
Trang trí bánh ngọt bằng cách sử dụng các loại kem, toppings khác nhau.... để đảm bảo bài thuyết trình sẽ đẹp và thú vị.Chuẩn bị nhiều loại hàng hóa như bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng, bánh...
CÔNG TY TNHH PR BUTCHERY TUYỂN DỤNG: CA TRƯỞNG Số lượng: 2 Giờ làm việc : Xoay ca hoặc ca gãy Yêu cầu- Ca trưởng yêu cầu có ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương bếp Âu- Nhanh nhẹn,...
Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp...
Điều phối phân công công việc trong tổ bếp.Hướng dẫn, đào tạo kỹ năng nghề cho các nhân viên cấp dưới.Trực tiếp kiểm tra việc chuẩn bị nguyên liệu (mise- en- place) của phân khu đầu ca.Đảm bảo môi...
Xây dựng thực đơn cho các món bánh nướngKiểm tra thành phần khi ra hàng và trước khi sử dụng để đảm bảo chất lượngHỗ trợ kiểm kê hàng quý và đề xuất số lượng hàng tồn kho cho Bếp trưởng Điều hànhHoàn...
Nắm các lịch sự kiện hoặc yêu cầu liên quan để phân công nhân sựOrganize and operate the department during the shiftPhân công, giám sát, đào tạo nhân viênTổ chức vận hành bộ phận trong ca trựcCook,...
Thực hiện kiểm kê hàng hoá trực thuộc khu vực bếp. Báo cáo với Head Chef các vấn đề về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ. Bảo quản, sắp xếp nguyên vật liệu đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định.Đảm bảo...
Giữ gìn khu vực làm việc và kho nguyên liệu sạch sẽ, gọn gàng.Hỗ trợ kiểm kê và đặt hàng nguyên vật liệu cho khu vực bếp Âu.Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).Hướng dẫn, giám sát...
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca;- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao;- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị...
