Chuẩn bị nguyên liệu• Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi...
Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp bánhChịu trách nhiệm về tài sản chung tại vị trí đảm nhậnHỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việcTrực tiếp kiểm tra món ăn...
• Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn theo hướng dẫn• Tham dự buổi họp giao ban hàng ngày hoặc các buổi họp khác theo lịch• Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về: An toàn lao động,...
Kiểm tra chất lượng và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo tiết kiệm và sử dụng hiệu quả.Sơ chế nguyên vật liệu.Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị và công cụ dụng cụ bếp.Bảo quản trang thiết bị,...
* Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.* Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.* Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.*...
- Sắp xếp dụng cụ theo quy định- Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ- Vệ sinh sạch sẽ khu vực Bếp.- Sơ chế nguyên liệu theo thực đơn- Một số công việc khác trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn.
Chuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của bếp chính.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chếHỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ănChuẩn bị công cụ...
Nhân viên phụ bếp sẽ hỗ trợ Phó ca Bếp và Trưởng ca Bếp cũng như các nhân viên bếp khác trong việc sản xuất thực phẩm. Đồng thời đảm bảo việc duy trì các tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp cho các khách hàng...
- Chế biến các món ăn đơn giản theo công thức- Chịu trách nhiệm thực hiện các công việc được chỉ định như chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, sắp xếp và dọn dẹp khu vực nấu nướng.- Các công việc được...
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Quán xuyến, lên kế hoạch và đặt hàng cần thiết( khi có yêu cầu).- Sơ chế và trình bày các món ăn theo quy định.- Rửa các công cụ, dụng cụ trong...
• Duy trì đảm bảo các yếu tố vệ sinh và an toàn được tuân thủ và thực hiện.• Quản lý danh mục hàng hóa, nguyên vật liệu tại bếp• Phối hợp chặt chẽ với đồng nghiệp trong công việc• Đảm bảo chất lượng...
Mô tả công việcCommis – Bakery / Phụ bếp Bánh mì chịu trách nhiệm hỗ trợ các công việc chuẩn bị, sản xuất và trình bày các sản phẩm bánh mì, bánh cuộn, pastries và các sản phẩm bakery theo sự phân...
Chồ tìm kiếm những người sẵn sàng học hỏi, chịu khó và mong muốn phát triển lâu dài trong môi trường bếp chuyên nghiệp.Và có những người vào bếp vì muốn theo nghề một cách nghiêm túc.Có những người...
• Delegate tasks to station attendants and cooks and follow up on quality and accuracy of outcomes./Phân công nhiệm vụ cho Phụ bếp và tuân theo tiêu chuẩn về chất lượng.• Provide consistent quality...
Phụ bếp cần linh hoạt, có tính kỷ luật và sẵn sàng luân chuyển giữa khu chuẩn bị, hỗ trợ lạnh/nóng theo nhu cầu hoạt động.Phụ bếp (Commis Chef) hỗ trợ công việc chuẩn bị hàng ngày. Đây là một vị trí...
• Đảm bảo vệ sinh dụng cụ làm việc và khu vực làm việc• Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn theo hướng dẫn• Tham dự buổi họp giao ban hàng ngày hoặc các buổi họp khác theo lịch• Tuân thủ...
Sơ chế & chuẩn bịSơ chế nguyên liệu: rau, củ, quả, thịt, cá theo yêu cầu.Chuẩn bị các thành phần món ăn theo định lượng và tiêu chuẩn của bếp.Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi, sạch,...
Nhaan resort & spa hoi an tapestry collection by hilton
Xem nhanh
A Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets.What will I...
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu, sự hướng dẫn của cấp trên- Chuẩn bị các dụng cụ dùng để chế biến món ăn hoặc theo sự phân công...
Mô tả công việc:Sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp phó.Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.Kiểm kê và bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm.Hỗ trợ các công...
Học hỏi, quan sát và thực hiện các kỹ thuật làm bánh khi được hướng dẫnGhi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng tồn kho nguyên liệu theo phân côngBán alarcate theo sự phân công của trưởng caVệ sinh,...
Sơ chế & chuẩn bịKiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi, sạch, đúng chất lượng.Sơ chế nguyên liệu: rau, củ, quả, thịt, cá theo yêu cầu.Chuẩn bị các thành phần món ăn theo định lượng và tiêu...
Sơ chế & chuẩn bịKiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi, sạch, đúng chất lượng.Chuẩn bị các thành phần món ăn theo định lượng và tiêu chuẩn của bếp.Sơ chế nguyên liệu: rau, củ, quả, thịt, cá...
nn • Produces food of high quality according to the standard recipes. Nấu thức ăn với chất lượng cao theo công thức tiêu chuẩn• Communicates politely and display courtesy to guests. Giao tiếp lịch...
Trách nhiệm chính:Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp.Đảm bảo chất lượng, vệ sinh và trình bày món ăn đúng quy định.Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn theo đúng công thức...
Kiểm soát nguyên vật liệu & kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (đặc biệt khâu đầu vào);Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và kiểm soát sơ chế món ăn theo đúng quy trình;Bảo quản tốt...
Mô tả công việcNhân viên Bếp lạnh / Commis – Cold Kitchen chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế, chế biến và trình bày các món ăn tại khu vực bếp lạnh theo sự phân công của Sous Chef, Chef de...
Mô tả công việcPhụ bếp / Commis – Bếp nóng chịu trách nhiệm hỗ trợ các công việc chuẩn bị, sơ chế, chế biến và trình bày món ăn tại khu vực bếp nóng theo sự phân công của Sous Chef, Chef de Partie...
Chi tiết công việc có thể trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấnThực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo sự phân công của Bếp Trưởng/ Giám sátĐảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực...
