Đánh giá thử nghiệm ngoài hiện trường, theo dõi kịp thời đưa ra nhận định phương án cải tiến và làm báo cáo thử nghiệm;Nghiên cứu, xây dựng tài liệu sản xuất.Tìm hiểu nghiên cứu và thử nghiệm các...
Làm sạch, rửa, cắt – chặt – lóc xương – phi lê… theo đúng yêu cầu món ăn và định lượng.Ướp sơ (nếu được phân công) theo công thức của bếp trưởng.Kiểm tra số lượng, chất lượng, độ tươi, hạn sử dụng...
+ Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.+ Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.+ Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món...
Công ty tnhh thương mại kỹ thuật công nghiệp việt á
Xem nhanh
- Lên kế hoạch và triển khai bán các dòng sản phẩm của Công ty:+ Van công nghiệp+ Khớp nối đường ống+ Thiết bị nâng hạ chân không+ Xích tải công nghiệp+ Chổi công nghiệp- Tiếp cận, kết nối với...
Hiện tại quán Ba Anh Em đang cần tuyển 2 phụ bếp:- Nam/Nữ tuổi từ 18- 35.- Cần người siêng năng và thật thà.- Công việc chủ yếu là chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn và dọn dẹp.*** Thời gian...
Công ty tnhh thương mại kỹ thuật công nghiệp việt á
Xem nhanh
Tiếp nhận và xử lý yêu cầu chào giá thiết bị kỹ thuật cho phụ tùng thay thế, phụ tùng cấp mới và vật tư thiết bị cho dự án từ bộ phận Kinh doanh.Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến hàng hóa và...
Nhân viên Bếp Á chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn dưới sự giám sát của Tổ phó Bếp Á. Nhân viên Bếp Á cần phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức, tiêu chuẩn vệ sinh và quy...
- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.- Nghiên cứu, sáng tạo và xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn, phù hợp với đối tượng khách hàng.- Thực hiện chế...
Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.Vệ sinh khu Bếp luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Kiểm tra kho để đảm...
• Nhận kế hoạch sản xuất và bản vẽ sản xuất từ tổ trưởng• Nhận file cắt từ tổ trưởng hoặc nhân viên kỹ thuật• Nhận nguyên liệu từ kho theo phiếu đề xuất của tổ trưởng và kiểm tra đúng loại nguyên...
. Chế biến món ăn, hướng dẫn bếp chế biến thực phẩm. Nấu món theo menu,fast food.... Bảo quản các trang thiết bị trong nhà bếp, báo cho bộ phận sửa chữa khi có sự cố.. Đứng quầy nướng Seafood, BBQ....
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp, đảm bảo việc vệ sinh, đảm bảo công tác an toàn vệ sinh và cháy nổ.- Thực hiện cải thiện thực đơn, đề xuất, làm thử các món ăn mới,- Đảm bảo định lượng trong...
Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với các tiêu chuẩn ATTP và phù hợp với sức khỏe.Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp… các dụng cụ sử dụng hàng ngày...
Chuẩn bị và nấu ăn: Thực hiện sơ chế, chế biến các món ăn Á- Âu theo thực đơn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Nấu buffet: Chuẩn bị và nấu các món buffet theo số lượng khách, đảm bảo...
Chuẩn bị và nấu thức ăn theo công thức nấu ăn, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thực phẩm.Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị.Lưu trữ...
Công ty tnhh thương mại và sản xuất nệm mousse liên á
Xem nhanh
Vai trò và nhiệm vụ:Thực hiện kiểm soát hình ảnh và trưng bày, sản phẩm, xu hướng thị trường, hàng tồn kho, giá cả, chương tình khuyến mãi tại hệ thống showroom và đại lý.Thực hiện đánh giá kết quả...
Công ty tnhh thương mại và sản xuất nệm mousse liên á
Xem nhanh
Mô tả công việc:Chủ động dẫn khách tham quan, tư vấn sản phẩm và hỗ trợ chốt đơn hàng.Bố trí, trưng bày sản phẩm trong showroom theo tiêu chuẩn của công ty.Chào đón và tạo ấn tượng tốt với khách hàng...
Xử lý nhân viên vi phạm nội quy bếp.Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm.Quản lý thực đơn và xây dựng thực đơn mới.Tuyển chọn và huấn luyện nhân viên mới.Quản lý các sản phẩm chế biến tại bếp.Phân công...
• Chịu trách nhiệm về VSATTP từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến khâu chế biến và trình bày• Giám sát và kiểm tra nguyên vật liệu cho mỗi ca làm việc• Làm việc theo sự phân công của Tổ trưởng bếp và...
• Tính cost, định lượng, kiểm soát thất thoát nguyên vật liệu• Setup khu vực bếp , bố trí thiết bị – quy trình vận hành tối ưu• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chi phí & tồn kho• Quản...
Tuyển Phụ Bếp và Bếp Tay Nghề (Âu- Á)1. Chuẩn bị & chế biến món ăn: Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; sơ chế và trực tiếp chế biến món ăn đúng công thức, đúng quy trình.2. Kiểm soát vệ sinh & an toàn...
Báo cáo cho Tổ trưởng/Bếp trưởng về tình hình nguyên vật liệu, thiết bị hư hỏng, thiếu hụt.Tham gia xây dựng thực đơn, đề xuất cải tiến món ăn mới (nếu có).Phối hợp với các bộ phận khác (phục vụ, thu...
Kiểm tra nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Báo cáo tình trạng thiết bị, công cụ dụng cụ trong khu vực mình phụ trách để kịp thời sửa chữa/thay thế.Hỗ...
- Hỗ trợ quản lý và điều hành bếp Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức hoạt động bếp hàng ngày.Phân công, giám sát công việc nhân viên theo ca/kípThay mặt Bếp trưởng điều hành khi được ủy quyền.- Tổ chức chế...
Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn và yêu cầu của khách hàng.Trực tiếp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh thực...
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, giám sát quá trình sơ chế, chế biến để đảm bảo định lượng, chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.Hỗ trợ Bếp phó/Ca trưởng điều hành hoạt động của ca làm việc, đảm...
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ kháchPhối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì...
Đào tạo, giám sát và hỗ trợ đội ngũ bếp (10–15 nhân sự)Kết hợp với Tổng Quản Lý để điều chỉnh thực đơn phù hợp với nhu cầu thị trườngQuản lý chi phí bếp, định lượng món, kiểm soát hao hụt và nguyên...
