Sơ chế nguyên vật liệu hàng tươi sống,rau củ quả theo đúng tiêu chuẩnVệ sinh CCDC, Trang thiết bị, Khu vực được đảm nhận hằng ngàyThực hiện được các món đơn giản theo điều phối từ cấp trênThực hiện...
Theo dõi hàng nhập – xuất – tồn trên sổ sách và trên thẻ;Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫnSử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;Thực hiện...
- Hỗ trợ bếp chính, nhân viên bếp và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- Chế biến món...
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo...
Hỗ trợ Bếp chính chuẩn bị thực phẩm, cắt thái rau củ, sơ chế,...Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ, khu vực làm việc khi đang làm và kết thúc ca làm việc.Đảm bảo tốt vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy của...
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo...
- Đảm bảo nguyên liệu được sắp xếp, bảo quản đúng quy định.- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của quản lý bếp.- Vệ sinh dụng cụ, bếp núc và khu vực bếp sau mỗi ca làm.- Hỗ trợ đầu bếp chính...
Thực hiện các công việc đầu ca:- Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món.- Hỗ trợ thực hiện món ăn- Trong quá trình...
· Chuẩn bị các đồ dung, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng trước, trong, sau khi nấu.· Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng các dụng cụ làm bếp.· Phối hợp với nhân viên phục vụ để ra món theo...
Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước giờ phục vụ để đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra liên tục.Sơ chế rau, củ, thịt và các nguyên liệu khác theo đúng quy trình.Nhận và kiểm tra...
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.Thực hiện đúng sự hướng dẫn của Bếp chính, Phụ bếp Chính và Quản lý Rạp.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế,...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHà NộiTrải dài từ Bắc vào Nam, hoạt động mạnh mẽ trên toàn quốc và quốc tế, GOLDSUNFOOD đã, đang và sẽ luôn đem tới cho quý khách những trải nghiệm ẩm thực cao cấp, các...
Vị trí này có trách nhiệm hoàn thành các nhiệm vụ ẩm thực được giao một cách an toàn và chuyên nghiệp.• Duy trì chất lượng và sự trưng bày thức ăn bằng cách làm theo công thức nấu ăn.• Có khả năng...
Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định; hỗ trợ kiểm kê, sắp xếp kho và hạn chế thất thoát, lãng phí.Hỗ trợ Bếp chính/Bếp phó trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn món...
1 Thực hiện quy trình làm việcSử dụng đúng mục đích và và có trách nhiệm bảo quản các công dụng cụ dùng trong công việc. Đề xuất cung cấp những vật dụng khi cần thiết.Chuẩn bị công cụ dụng cụ phục vụ...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhGolden Gate Group là một tập đoàn ẩm thực lớn tại Việt Nam, nổi tiếng với chuỗi nhà hàng đa dạng và phong phú. Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Group đã khẳng...
Báo cáo cho: Bếp trưởngBảo quản thực phẩm sơ chế tại khu bán thành phẩm đúng quy định.Giữ vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ đầy đủ quy định VSATTP.Hỗ trợ đầu bếp trong việc chuẩn bị nguyên liệu,...
- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo quản các thiết bị,...
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Đầu bếp- Trợ giúp bếp chính và các bếp nóng khác trong quá trình nấu nướng và ra món.- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu.- Hỗ trợ các công việc...
📌 MÔ TẢ CÔNG VIỆC A. CHUẨN BỊ ĐẦU CA (20%)1. Chuẩn bị Vệ Sinh Khu vực làm việc2. Kiểm tra Nguyên vật liệu Tồn ca trước và khi Nhận hàng mới 3. Sơ chế các loại nguyên liệu và Chuẩn bị các loại nước...
• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.• Hỗ trợ chế biến và trình bày món ăn.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp trưởng.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy...
- Thời gian: 16h- 1h ( cuối tuần đến 2h)• Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .• Làm theo chỉ thị cấp trên giao xuống, quản lý quán, sắp xếp công việc cho nhân viên
Tiếp nhận thực phẩm, nguyên vật liệu từ nhà cung cấp hằng ngày; kiểm tra số lượng, chất lượng cảm quan ban đầu và báo cáo cho Bếp chính/Bếp trưởng.Thực hiện việc sơ chế các loại nguyên liệu (rửa...
Có 2 ca làm việcRa thịt đúng định mứcLàm lẩu & các món chiên xào, salad sẽ được đào tạo sauThái thịtSơ chế nguyên vật liệu: Thịt, rau củ quảSáng: 7- 12h và Chiều: 17- 21hSáng: 10- 14h và Chiều:...
Hỗ trợ kiểm kê, sắp xếp kho thực phẩm khi cần.Chuẩn bị công cụ, dụng cụ và nguyên liệu phục vụ hoạt động chế biến.Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn...
* Thực hiện công việc theo đúng vị trí được phân công.* Phối hợp với các bộ phận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.* Tuân thủ nội quy, quy trình làm việc của nhà hàng.
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng/bếp chính.- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp.- Kiểm tra và bảo quản...
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp- Phối hợp cùng các bộ phận để phục vụ khách hàng tốt nhất- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sau ca làm việc- Hỗ trợ bếp chính huẩn bị nguyên...
