• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management• Perform yield testing, product identification and ensure that rotation and labelling adhere to written guidelines for...
Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên...
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG• The Pastry Chef is responsible for the overall operation of the pastry and bakery section. This role oversees the creation, development, and presentation of all baked...
BASIC FUNCTION:Chịu trách nhiệm các hoạt động hằng ngày của Bếp Bánh. Thể hiện tài năng ẩm thực, hướng dẫn nhân viên và quản lý tất cả thực phẩm liên quan. Liên tục cải tiến mang lại sự hài lòng cho...
The Executive Pastry Chef requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for his outlet operation. Plan, organize, control, and direct the...
Operations ManagementCollaborate with the Executive Chef to develop and revise menus every six months; conduct monthly training sessions for team members on bakery and pastry items.Set up, inspect,...
Mô tả công việc:Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP), an toàn lao động và các tiêu chuẩn vận hành nội bộ của khách sạn.Quản lý và dẫn dắt toàn bộ hoạt động...
Kiểm soát việc bảo quản nguyên vật liệu, hạn sử dụng, nhãn mác và quy trình lưu trữ đúng tiêu chuẩn.Chuẩn bị, chế biến và trình bày các món bánh, tráng miệng, bakery và pastry theo tiêu chuẩn của...
Nghỉ hưởng lương ngày sinh nhậtHỗ trợ ăn 3 bữa/ngày, bao gồm cả ngày nghỉLàm việc 5 ngày mỗi tuầnChế độ BHXH theo mức lương thực tế, Bảo hiểm SuncareChế độ thăm quan dành cho tứ thân phụ mẫuPhí dịch...
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards- Prepare meal as...
Operation / Hotel ManagementPerform all kitchen tasks (including general staff) as needed.Contact customers, communities, company representatives, partners, schools, and schools as needed.Review...
Complete assigned reports in accordance with the approved plan and timeline.Participate fully in company and corporate training programs.Review shift handover logbook, guest forecasts, menus, and...
Giám sát quy trình chế biến, trình bày món bánh và đảm bảo chất lượng đồng đều theo tiêu chuẩn.Quản lý và điều hành hoạt động hằng ngày của bộ phận Bếp Bánh, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh...
Primary ResponsibilitiesOperation• Work closely with receiving department and storeroom to ensure that received goods are of the standard quality and according to hotel&039;s specifications• Update...
Mô tả công việc:Quản lý và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo định mức tiêu thụ và giảm thiểu thất thoát.Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của tất cả các sản phẩm bánh.Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp...
- Kiểm soát chi phí nguyên liệu, hạn chế lãng phí và đề xuất cải tiến hiệu quả sản xuất.- Cập nhật xu hướng bánh mới và không ngừng sáng tạo để nâng cao trải nghiệm thực khách.- Lên kế hoạch đặt...
To lead and manage the quality of the Pastry department, coordinate the production as it relates to banquet and restaurant functionsSupervising and managing employeesSupervise preparation, quality...
GENERAL MISSIONAssist pastry chef de partie, prepare dough and others materials to make pastry and bread, and run own station that was assigned to efficiently.DUTIES AND RESPONSIBILITIESKeep all...
Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối...
Tổng quanVị trí này yêu cầu sự sáng tạo, tỉ mỉ và hiểu biết sâu sắc về kỹ thuật làm bánh nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng hoặc tiệm bánh.Pastry Chef (còn...
Manage inventory, order supplies, and minimize waste.Create new products and improve existing menu items.Assign tasks and arrange staff shifts.Supervise baking processes to ensure quality and...
Thực hiện chế biến thực phẩmĐảm bảo chất lượng và kiểu cách trình bày của các món ăn do mình chế biến.Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định...
Ensure that food costs are kept in line and business plan objectives are achievedEnsure professional people management.Follows proper handling and right temperature of all food products. Helps the...
Operation• Conduct weekly kitchen walk- through and liaise with Executive Steward to ensure that the kitchen sanitation and Engineering maintenance and standards are met• Monitor all food items...
Marriott da nang resort & spa non nuoc beach villas
Xem nhanh
- This includes supervision, training, development and coordination of the kitchen brigade as well as effective communication and liaison with other departments.- Exhibits creative baking and...
Đảm bảo khâu chế biến luôn đạt chất lượng caoGiám sát hoạt động của toàn thể nhân viên bếp bánhKiểm tra và phân tích công việcSản xuất đủ hàng, đảm bảo chất lượngGiám sát việc sản xuất các loại bánh,...
