Liên hệ với các bộ phận khác về các công việc liên quanChuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn theo hướng dẫnHỗ trợ kiểm kê theo dõi kho hàng hóa và thực phẩmKiểm tra nguyên...
Mô tả công việcNhân viên tư vấn thiết kế nội thất tư vấnSố lượng: 02Trình độ: Tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành Kiến trúc, xây dựng dân dụng, công nghiệp có 1 năm kinh nghiệm trở lên.YÊU CẦU:1- Nội dung...
Tuân thủ theo thực đơn, recipe..Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầuChuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầuKiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ...
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽCắt, rửa, chế biến món ăn dưới sự phân công của Quản lýPhân chia thức ăn theo đúng khẩu phầnTham gia đầy đủ các lớp đào tạo và tuân thủ các quy trình, quy định...
Phối hợp kiểm tra danh sách mua thực phẩm hàng ngày và thực phẩm lưu kho.Tiến hành kiểm tra hàng ngày để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh chung cũng như trang phục, vệ sinh cá nhân được tuân thủ.Đảm bảo...
Marriott da nang resort & spa non nuoc beach villas
Xem nhanh
Ensure a safe working environment and prevent accidents in the kitchen area.Train new employees in the kitchen as required, assigning assigned tasks.Supervise and check ingredients prepared for each...
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ kháchPhối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì...
Đào tạo, giám sát và hỗ trợ đội ngũ bếp (10–15 nhân sự)Kết hợp với Tổng Quản Lý để điều chỉnh thực đơn phù hợp với nhu cầu thị trườngQuản lý chi phí bếp, định lượng món, kiểm soát hao hụt và nguyên...
- Hỗ trợ quản lý và điều hành bếp Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức hoạt động bếp hàng ngày.Phân công, giám sát công việc nhân viên theo ca/kípThay mặt Bếp trưởng điều hành khi được ủy quyền.- Tổ chức chế...
em tìm 1 Bếp Chính- 1 Bêpa Phụ Có thể đi làm ngay . Khu vực Hòa Tiến . Bếp chính : 12- 15tr/tháng Bêap phụ : 6- 10tr /tháng Tháng nghỉ 2 ngày . Anh em nào làm được hú mình. Cảm ơn . 🍻𝐓𝐡𝐚̉𝐨 𝐍𝐠𝐚 𝐐𝐮𝐚́𝐧...
Phối hợp với Tổng bếp trưởng trong việc ra thực đơn.Đảm bảo việc thực hiện VS ATTP, nguyên tắc nhập xuất hàng.Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn tại chi nhánhCác công việc cụ thể khác theo...
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ănThực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lýGiữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếpKiểm tra...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Sắp xếp, phân công và hướng dẫn phụ bếp trong ca làm việc.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, hình thức trình bày...
Hỗ trợ Chef de Partie hoặc Demi Chef trong hoạt động hàng ngày- Kiểm soát tất cả thành phần của món ăn theo sự hướng dẫn của Bếp trưởng / Bếp phó/ Trưởng ca bếp chính/ phó ca.- Luôn luôn duy trì...
Nhân viên Bếp Á chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn dưới sự giám sát của Tổ phó Bếp Á. Nhân viên Bếp Á cần phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức, tiêu chuẩn vệ sinh và quy...
- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.- Nghiên cứu, sáng tạo và xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn, phù hợp với đối tượng khách hàng.- Thực hiện chế...
Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.Vệ sinh khu Bếp luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Kiểm tra kho để đảm...
+ Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.+ Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.+ Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món...
Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn tại chi nhánhNấu ăn theo menu cho khách hàng, nhân viên tại chi nhánh làm việcĐảm bảo việc thực hiện VS ATTP, nguyên tắc nhập xuất hàng.Phối hợp với Tổng...
Ca làm việc: 11 tiếng.Điều phối công việc trong ca: phân chia khu vực, hỗ trợ nhân viên trong giờ cao điểm.Thay thế Bếp trưởng điều hành bếp khi cần thiết.Hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp về kỹ...
Làm sạch, rửa, cắt – chặt – lóc xương – phi lê… theo đúng yêu cầu món ăn và định lượng.Ướp sơ (nếu được phân công) theo công thức của bếp trưởng.Kiểm tra số lượng, chất lượng, độ tươi, hạn sử dụng...
Đảm bảo chất lượng món ăn, đúng quy trình, đúng khẩu vị và tiêu chuẩn bếp.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và trực tiếp chế biến các món Á theo menu.Phối hợp với bếp trưởng xử lý sự cố, phản hồi từ...
Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.Thành thạo kỹ thuật chế biến món Á: xào, hấp, chiên, nướng, hầm…Nêm nếm gia vị chuẩn, giữ được hương vị đặc trưng từng món.Nắm rõ quy định về vệ sinh an toàn thực...
