• Manage the bar to meet or exceed standards in drink quality, excellent service and cleanliness.• Identify and delegate responsibilities to shift leaders and staff to ensure objectives are met and...
Vận hành quầy bar- Chủ động tương tác khách, hướng dẫn upsell, giới thiệu sản phẩm mới.- Sắp xếp ca, phân công bartender & barback, giám sát hoạt động bar trong ca (16:00–24:00).- Xử lý khiếu nại...
Kiểm soát chất lượng của các loại thức uống, đóng chai hoặc chế biến tại các bar, đảm bảo luôn đạt chất lượng yêu cầu. Kịp thời có các biện pháp kiểm soát chi phí hoạt động của các bar...
Làm việc với nhà cung cấp rượu, thực phẩm; kiểm tra chất lượng và lượng tồn kho định kỳ.Hỗ trợ truyền thông – tổ chức sự kiện khai trương, chương trình ưu đãi đặc biệt.Xử lý chuyên nghiệp các phản...
1. Lãnh đạo & Phát triển Đội ngũ + Dẫn dắt, đào tạo và phát triển đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, hiệu suất cao. + Phân công công việc, đánh giá kết quả thực hiện và xây dựng tinh thần làm việc chủ...
JOB SUMMARYResponsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor...
Lên danh sách nguyên vật liệu – tổ chức nhận hàng- Tổ chức phân công nhân viên nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý của nhà hàng- khách sạn và thực hiện bảo quản đúng cách- Hàng ngày lên danh sách...
- Xây dựng và đào tạo đội ngũ nhân viên (phục vụ, pha chế, bảo vệ)- Kiểm soát chất lượng sản phẩm, dịch vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm- Xây dựng chương trình khuyến mãi, sự kiện, hoạt...
Complete work orders for maintenance repairs.Monitor Bar outlet for seating availability, service, safety, and well- being of guests.Inspect grooming and attire of staff, and rectify any...
Duy trì tiêu chuẩn phục vụ và phong cách “Tropical – Chill – Friendly” của Waikiki.Theo dõi đánh giá khách hàng (Google, TripAdvisor, Fanpage) và phản hồi kịp thời.Doanh thu & Chi phíChất lượng...
Lên danh sách mua hàng phục vụ kháchDuy trì việc quản lý và quan hệ với các nhân viên thông qua các cuộc họp và thảo luận.Giám sát việc chế biến và trình bày đồ uống, đảm bảo đúng với các tiêu...
Kiểm tra và đối chiếu danh sách nguyên liệu, dụng cụ hàng ngày/hàng tuần.Đào tạo nhân viên về kỹ năng pha chế và phục vụ.Kiểm soát tồn kho, nhập và xuất hàng, giảm thiểu lãng phí.Giám sát vệ sinh các...
Kiểm soát tồn kho, nhập và xuất hàng giảm thiểu lãng phíGiám sát vệ sinh các thiết bị dụng cụ chế biến thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmKiểm tra và đối chiếu danh sách nguyên liệu, dung cụ...
Financial:• Along with Bar Manager, prepare the annual budget for the bar.• Optimize costs aligned to the budget and deliver bottom line profit.• Develop tactics aligned to the strategy to drive top...
- Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies.- Implement and ensure the Company Health, Hygiene & Safety Policy is met at all times.- Prepare weekly work schedules in...
Guest Service, Food & Beverage Preparation• Greeting guests warmly upon arrival and address them by name when possible.• Resolve guest concerns professionally and escalate issues to management...
• Kiểm soát chi phí, công lao động, thực hiện nghiêm túc các chế độ tài chính, báo cáo doanh thu, giảm thiểu sự thất thoát/ Control expenses, labor cost, implement seriously financial regulations,...
Xử lý tình huống phát sinh, phản hồi của khách hàng và sự cố nội bộ.Quản lý toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng – bar: phục vụ, bếp, kho, bar, vệ sinh, âm nhạc & sự kiện.Đảm bảo trải nghiệm...
HumVentures- thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng...
Theo dõi doanh thu hằng ngày, đề xuất các chương trình upsell, combo hoặc khuyến mãi.Duy trì tiêu chuẩn phục vụ và phong cách “Tropical – Chill – Friendly” của Waikiki.Kiểm soát tồn kho, chi phí...
- Chịu trách nhiệm điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng rooftop theo tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn.- Đảm bảo dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, thân thiện, khách thường xuyên đánh giá...
- Hỗ trợ Quản lý điều hành hoạt động lounge trong ca tối.- Duy trì không gian lounge luôn chỉn chu, sang trọng và đẳng cấp.- Theo dõi order, hỗ trợ kiểm soát thu – chi cơ bản và tổng kết ca làm...
Công ty cổ phần quản lý vận hành khách sạn super hotel candle
Xem nhanh
Kiểm kê hàng hóa, nguyên vật liệu và báo cáo khi cần thiết.Đảm bảo chất lượng đồ uống bằng cách tuân thủ công thức, hướng dẫn pha chế và kiểm soát nguyên liệu.Giữ gìn vệ sinh khu vực quầy bar và đảm...
Duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên và quản lý thông qua các cuộc họp và thảo luậnTheo dõi và đặt hàngĐảm bảo rằng tất cả các giao hàng đều được kiểm tra chính xácĐặt mục tiêu và chỉ tiêu...
1, Xây dựng quy trình và quy định quản lý hoạt động F&B- Xây dựng quy trình chuyên nghiệp cho công tác quản lý hoạt động F&B- Xem xét và xây dựng hệ thống quản lý phù hợp từ chất lượng đồ...
Recruit, train, supervise, and develop staff to build a skilled, service- oriented team that meets Club standards.Set monthly and annual revenue goals, analyze performance, and adjust strategies when...
Tham gia xây dựng thực đơn thức uống, thực đơn rượu với Trưởng bộ phận Ẩm thực.Kiểm soát chất lượng của các loại thức uống, đóng chai hoặc chế biến tại các bar, đảm bảo luôn đạt chất lượng...
- Đề xuất kế hoạch tối ưu chi phí, tăng hiệu quả kinh doanh.- Sắp xếp ca làm việc, phân công nhiệm vụ hợp lý.- Theo dõi doanh thu hằng ngày/tuần/tháng, báo cáo cho quản lý cấp cao.- Quản lý toàn...
- Giám sát việc thực hiện, tuân thủ các qui trình, quy định, tiêu chuẩn dịch vụ của Công ty các CH được giao quản lý.- Chịu trách nhiệm cho toàn bộ hoạt động kinh doanh của khu vực được giao (03...
