Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến; báo cáo kịp thời khi phát hiện hàng lỗi, hỏng hoặc không đạt yêu cầu.Tham gia xây dựng thực đơn, đề xuất món mới cùng Sous Chef / Executive...
Đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ, chuyên nghiệp, tuân thủ các quy định về an toàn, vệ sinh và bảo vệ môi trườngBáo cáo tình hình công việc, kết quả và các vấn đề cần cải tiến cho Bếp phó/Bếp...
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh.Phối hợp với các nhân viên bếp khác...
Công ty tnhh thương mại và dịch vụ ẩm thực phát an gia
Xem nhanh
• Quản lý vận hành bếp• Đảm bảo chất lượng món ăn , vệ sinh thực phẩm.• Đào tạo & sắp xếp nhân viên.• Phối hợp các bộ phận Giám hoạt động quy trình nhà hàng .
Quản lý & vận hành tổ bếp lạnhTổ chức, phân công công việc trong tổ bếp lạnh theo kế hoạch của Bếp Trưởng/Bếp Phó.Giám sát việc tuân thủ quy định ATVSTP, vệ sinh khu vực bếp lạnh và dụng cụ.Kiểm...
Công ty Aladdin – đơn vị sở hữu 4 thương hiệu ẩm thực nổi bật như Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt Hongkong LongWang, Lẩu Bò Tươi Tian Long... đang mở rộng hoạt động tại TP.HCM,...
Kiểm soát chi phí, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn.Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà...
MỤC ĐÍCHTổ trưởng đảm nhận nhiệm vụ quản lý một nhóm các Tổ phó bếp, nhân viên bếp, phụ trách nấu nhóm món theo phân công của Bếp trưởngYÊU CẦU CÔNG VIỆC• Công việc đầu ca- Xử lý hàng tồn đọng hôm...
Job summary:Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Maintaining Standards• Trains employees in safety procedures and...
Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong tổ.Tổ chức và điều hành ca làm việc của tổ bếp Âu.Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó để đảm bảo vận hành bếp hiệu quả.Trực tiếp chế biến và...
Chuẩn bị, chế biến các món ăn Nhật Bản theo đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn.Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn theo...
- Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn món lạnh mới cho nhà hàng – khách sạn và triển khai đào tạo món mới cho nhân viên bộ phận.- Phụ trách chính các món Salad trong menu buffet sáng và thực...
Chuẩn bị, chế biến và trình bày các món salad, appetizer, cold cuts, dressing, platter, buffet items và các món lạnh khác theo đúng tiêu chuẩn.Giám sát và hướng dẫn nhân viên/phụ bếp trong khu vực...
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng...
- Trực tiếp thực hiện các công đoạn nướng, sấy, quay, và các món theo yêu cầu.- Báo cáo kịp thời tình trạng hao hụt, tồn kho, hư hỏng hoặc mất mát.- Giám sát tuân thủ quy trình VSATTP trong khu...
Theo dõi, kiểm tra chất lượng các món ăn, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩmKiểm soát việc thực hiện quy trình mua hàng hóa, thực phẩm cho bếp ăn theo quy định của Công ty. Trực tiếp...
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên trong tổ về tay nghề, quy trình chế biến và phong cách phục vụ.Phân công, giám sát công việc hằng ngày của nhân viên trong tổ, đảm bảo đúng quy trình chế biến và chất...
Quản lý khu vực bếp: Giám sát công việc của các nhân viên trong tổ, đảm bảo quy trình nấu nướng đúng tiêu chuẩn.Lập kế hoạch và phân công công việc: Sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân...
_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của...
Kiểm tra lại chất lượng món ăn, mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách.Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp...
THE HOME PIZZA sẽ phát triển mở rộng thêm Chi nhánh mới vào cuối năm nay 2025, Nhà cần tìm kiếm đội ngủ lãnh đạo mới có Năng lực, đam mê, chịu được áp lực để đồng hành cùng Nhà:- Sắp xếp lịch làm...
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên về kỹ thuật pastry và quy trình làm việc chuyên nghiệp.Quản lý, phân công và giám sát công việc của nhân viên trong tổ Pastry.Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc sáng tạo công...
Công ty Aladdin – đơn vị sở hữu 4 thương hiệu ẩm thực nổi bật như Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt Hongkong LongWang, Lẩu Bò Tươi Tian Long... đang mở rộng hoạt động tại TP.HCM,...
• Hỗ trợ bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về.Support to the Head hef to import goods and check the status of imported goods.• Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các...
Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp.Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn...
*** Nhiệm vụ chính:- Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trong quá trình chế biến món ăn.- Ngăn ngừa việc sử dụng những sản phẩm, nguyên liệu có dấu hiệu bị hỏng/biến chất/nhiễm...
