Bar Manager

Đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế, cập nhật xu hướng đồ uống mới cho đội ngũ nhân viên.
Theo dõi và quản lý số lượng hàng hóa, đặt hàng, kiểm kê kho định kỳ để duy trì lượng hàng tồn hợp lý.
Không ngừng cải thiện khả năng quản lý, lập kế hoạch và xử lý tình huống.
Lắng nghe và tiếp nhận ý kiến phản hồi từ khách hàng để cải thiện chất lượng phục vụ.
Phân công nhiệm vụ cho nhân viên bartender, barback và đảm bảo mỗi người thực hiện đúng trách nhiệm.
Thực hiện phỏng vấn, đánh giá năng lực, và hướng dẫn nhân viên mới về quy trình và tiêu chuẩn làm việc của quầy bar.
Nắm bắt các xu hướng đồ uống mới để tạo ra menu độc đáo, phù hợp với đối tượng khách hàng của quầy bar.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và quy định của quầy bar luôn được tuân thủ.

Phân công trách nhiệm hiệu quả và tối đa hóa nguồn lực.
Nắm rõ quy trình kiểm kê hàng hóa, xử lý hàng tồn kho
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý tương đương.
Thành thạo các kỹ năng pha chế đồ uống, hiểu biết về các loại rượu, cocktail, và mocktail, có khả năng thiết kế menu đồ uống.
Khả năng giao tiếp tiếng anh cơ bản

Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.
12 ngày phép /năm
Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm
Lương thoả thuận
BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật
Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện
Hỗ trợ cơm ca, tips, service charge

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-11 11:00:12