BẾP CHÍNH

Chế biến Món ăn
• Thực hiện các yêu cầu đặc biệt từ khách
• Hỗ trợ bếp trưởng trong việc phát triển món mới
• Đảm bảo chất lượng và presentation của món ăn
• Tuân thủ công thức chuẩn của nhà hàng
• Chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn
Chuẩn bị và Bảo quản Nguyên liệu
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sử dụng
• Báo cáo nhu cầu nguyên liệu cho bếp trưởng
• Quản lý hàng tồn kho trong ca
• Bảo quản nguyên liệu đúng quy định
• Chuẩn bị nguyên liệu cho ca làm việc
Vệ sinh An toàn Thực phẩm
• Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực hiện quy trình bảo quản thực phẩm
• Tuân thủ quy định về đồng phục và vệ sinh cá nhân
• Vệ sinh dụng cụ và thiết bị bếp
• Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp
Hỗ trợ Vận hành Bếp
• Hỗ trợ kiểm kê định kỳ
• Thực hiện các công việc theo sự phân công
• Báo cáo các sự cố và vấn đề phát sinh
• Phối hợp với các bộ phận trong bếp

Trình độ & Kinh nghiệm:
• Chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng ngành Nấu ăn
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
• Kinh nghiệm làm việc tại khách sạn là một lợi thế
Kỹ năng:
• Kỹ năng nấu ăn cơ bản vững chắc
• Tiếng Anh cơ bản là một lợi thế
• Khả năng làm việc độc lập
• Kỹ năng làm việc nhóm tốt
• Hiểu biết về các loại nguyên liệu và gia vị
• Khả năng làm việc nhanh nhẹn, chính xác
Phẩm chất cá nhân:
• Có tinh thần trách nhiệm
• Chịu được áp lực cao
• Sức khỏe tốt
• Đam mê ẩm thực
• Cẩn thận, tỉ mỉ
• Thái độ tích cực, nhiệt tình

- Thưởng Chế độ thâm niên theo Quy định của công ty
- Cơ hội thăng tiến cao.
- Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật..
- Tăng lương định kỳ theo Quy định của công ty
- Khen thưởng tuần / tháng / năm và khi có đóng góp xây dựng Công ty.
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định và Bảo hiểm sức khoẻ cho nhân viên theo chế độ của công ty
- Lương thỏa thuận theo năng lực.
Cơ hội:
- Thu nhập ổn định và các chế độ phúc lợi cạnh tranh.
- Chương trình đào tạo chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được làm việc trong môi trường thân thiện, năng động, chuyên nghiệp, cởi mở và sáng tạo.
- Thu nhập hấp dẫn và tương xứng với năng lực
- Tiếp cận mô hình kinh doanh hiện đại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-27 05:25:02