Bếp Trưởng Bếp Ăn Trường Học

Đào tạo, huấn luyện nhân viên trong việc nâng cao nhận thức về an toàn, vệ sinh cũng như chuyên môn kỹ thuật, quy định nhằm tránh rủi ro trong quá trình vận hành.
Kiểm tra việc nhập thực phẩm theo đúng thời gian quy định, số lượng và chất lượng theo đơn hàng và thực đơn đã đề ra.
Kết hợp với giám sát thực hiện tồn kho thực phẩm, phi thực phẩm , thiết bị, dụng cụ, gas,....để làm báo cáo cũng như lên kế hoạch đặt hàng.
Giám sát, hướng dẫn và kiểm tra việc sơ chế thực phẩm được thực hiện theo đúng tính chất của từng món ăn, đúng số lượng, chất lượng và thời gian.
Trực tiếp tham gia chế biến, nấu món ăn.
Bảo quản thức ăn sau khi nấu xong đúng kỹ thuật, đúng dụng cụ đảm bảo chất lượng món ăn đúng vị và an toàn vệ sinh thực phẩm
Chịu trách nhiệm về khẩu vị, chất lượng các món ăn theo đúng thực đơn và cho từng đối tượng theo yêu cầu đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phân công công việc theo đúng chức năng và vị trí của từng nhân viên bếp
Kiểm tra, giám sát vệ sinh trước, trong và sau giờ nấu ăn tại bếp ăn.
Thực hiện các công việc khác liên quan.

Có đam mê và yêu thích nghề bếp
Trung thực, chăm chỉ, năng động
Ưu tiên ứng viên có thể giao tiếng bằng tiếng Anh
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương ở môi trường trường học. Chế biến tốt các món ăn Âu, Á
Có sức khoẻ tốt
Tốt nghiệp chuyên ngành quản trị chế biến món ăn

Mức lương hấp dẫn
Công việc ổn định với lộ trình phát triển, chính sách phúc lợi gắn bó lâu dài.
Tham gia và hưởng các quyền lợi Công đoàn như: Sinh nhật, hiếu, hỷ, ngày Lễ, Tết...
Lương tháng 13 (Theo quy chế thưởng)
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Bảo hiểm tai nạn 24/24

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-23 00:10:27