Bếp trưởng bếp bánh

Quản lý sản xuất & kiểm soát chất lượng
- Quản lý và giám sát quy trình sản xuất tất cả các sản phẩm Olaben Nutrition để đảm bảo sản xuất có chất lượng cao, hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
- Xây dựng và duy trì các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) cho tất cả các quy trình sản xuất và đảm bảo chúng được tuân theo.
- Tiến hành thử nghiệm và kiểm soát chất lượng sản phẩm để đảm bảo tất cả các sản phẩm đều đáp ứng yêu cầu của công ty
- Xây dựng và thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng để đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm đều đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng của công ty về hương vị, dinh dưỡng và an toàn.
tiêu chuẩn chất lượng.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn và duy trì môi trường làm việc an toàn môi trường cho toàn thể nhân viên.
- Xác định và giải quyết kịp thời các vấn đề liên quan đến sản xuất.
- Quản lý và bảo trì thiết bị sản xuất để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ tối ưu.
- Liên tục theo dõi và nâng cao hiệu quả sản xuất để giảm lãng phí và tăng
lợi nhuận.
Đổi mới & Phát triển sản phẩm mới
Tiến hành nghiên cứu thị trường và cập nhật các xu hướng của ngành để xác định các cơ hội sản phẩm mới.
Liên tục đánh giá và nâng cao chất lượng sản phẩm để duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Phát triển và duy trì các thông số kỹ thuật và tài liệu sản phẩm cho tất cả các sản phẩm mới.
Phối hợp với nhóm tiếp thị để phát triển và tung ra các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng.
Phát triển công thức mới cho tất cả các sản phẩm Olaben Nutrition đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, sức khỏe và hương vị của công ty.
Làm việc với các nhà cung cấp để tìm nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho các sản phẩm mới và hiện có.
Quản lý quá trình phát triển sản phẩm từ khi lên ý tưởng đến ra mắt, đảm bảo cung cấp sản phẩm mới ra thị trường kịp thời.
Vận hành
Theo dõi và quản lý mức tồn kho để đảm bảo duy trì mức tồn kho tối ưu.
Phát triển và duy trì mối quan hệ bền chặt với các khách hàng và nhà phân phối quan trọng để đảm bảo doanh số tăng trưởng liên tục.
Xây dựng và thực hiện các chương trình đào tạo nhân viên để đảm bảo tất cả nhân viên đều được đào tạo theo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn của công ty.
Quản lý và động viên đội ngũ nhân viên sản xuất để đảm bảo họ làm việc hiệu quả và gắn kết.
Phát triển và duy trì văn hóa công ty tích cực nhằm thúc đẩy tinh thần đồng đội, đổi mới và trách nhiệm.
Quản lý và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp để đảm bảo cung cấp kịp thời các nguyên liệu chất lượng cao.
Liên tục đánh giá và nâng cao hiệu quả hoạt động để giảm chi phí và tăng lợi nhuận.
Quản lý và duy trì ngân sách sản xuất và hoạt động để đảm bảo lợi nhuận.

- Tốt nghiệp nghệ thuật ẩm thực hoặc khoa học thực phẩm với ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong quản lý sản xuất thực phẩm, lý tưởng nhất là trong môi trường sản xuất granola hoặc tương tự.- Kiến thức vững chắc về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, bao gồm cả HACCP và GMP.- Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và giải quyết vấn đề.- Có thể quản lý đồng thời nhiều dự án và ưu tiên, làm việc độc lập và theo nhóm- Đam mê sức khỏe và dinh dưỡng, tập trung tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, giàu dinh dưỡng.- Một cách tiếp cận sáng tạo, đổi mới để phát triển công thức nấu ăn đáp ứng các tiêu chuẩn về sức khỏe và dinh dưỡng- Linh hoạt và thích ứng để làm việc trong môi trường năng động, nhịp độ nhanh với các ưu tiên và lịch trình thay đổi.- Chú ý đến từng chi tiết và cam kết duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao trong suốt quá trình sản xuất.- Tiếng Anh giao tiếp là một lợi thế.

- Môi trường trẻ năng động nhiều cơ hội phát triển.
- 12 ngày phép/năm + 1 ngày nghỉ sinh nhật.
- Lễ, tết theo quy định nhà nước.
- Chế độ theo quy định nhà nước, BHXH đóng full lương.
- Gói lương cạnh tranh bao gồm hoa hồng và KPI, thỏa thuận theo năng lực thực tiễn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-21 18:15:04