Thợ Bếp Bánh Ngọt

Chuẩn bị và sơ chế nguyên, liệu vật liệu cần dùng cho quá trình làm bánh
Kiểm tra thực đơn và xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
Chỉ đạo và phối hợp các hoạt động làm bánh:

Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.
Làm các loại bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, các loại bánh tráng miệng,…
Trợ giúp Tổng bếp trưởng trong việc phân chia công việc cho các bộ phận bếp bánh.
Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh:

Đầu bếp bánh phải đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng.
Đào tạo và giám sát các phụ bếp và nhân viên mới:
Dọn dẹp, kiểm kê các nguyên vật liệu:

- Có kinh nghiệm trong ngành từ 3 năm trở lên, đủ các kỹ năng ngành bánh
- Có giấy chứng nhận về VSATTP

Hỗ trợ tăng ca làm việc ngoài giờ/đi công tác khi có yêu cầu. (nếu có)
Khả năng làm việc nhóm và độc lập.
Chịu được áp lực công việc.
Chủ động sáng tạo trong công việc
Chủ động trong công việc
Điềm đạm, trách nhiệm, chăm chỉ, chịu được áp lực tốt, ít nói,...
Kiến thức về lĩnh vực: F&B, dịch vụ, …

Được phát biểu ý kiến, đóng góp mang tính xây dựng, đổi mới, đóng góp cho công ty hoặc khi quyền lợi bị xâm phạm.
Quyền hạn theo chức năng công việc, phối hợp các phòng/bộ phận để giải quyết công việc.
Được cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-11 10:35:02