Bếp Trưởng bếp tiệc

Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn.
Phối hợp với Tổng Bếp Trưởng điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận Bếp.
Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành của bộ phận Bếp.
Lập kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.
Giám sát và đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của công ty về sản phẩm.
Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc.

Kỹ năng lập kế hoạch, quản lý thời gian, đào tạo đội nhóm.
Có hiểu biết và nhiều kinh nghiệm về món Á và một phần về món Âu.
Có kiến thức về vệ sinh an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
Kỹ năng excel tốt, kiểm soát giá thành tốt.
Có kinh nghiệm 02 năm trở lên ở vị trí tương đương.

Quà chúc mừng sinh nhật
Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định
Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, sáng tạo
12 ngày nghỉ phép có lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-15 18:50:02