Bếp Trưởng, Đầu Bếp Nấu Cỗ-Tiệc (Bao Ăn, Ở)

• Làm việc tại KCN Thạch Thất- Quốc Oai, bao ăn ở ổn định
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp.
• Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Ban lãnh đạo
• Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và kiểm soát chất lượng, trình bày món ăn
• Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, cũng Ban lãnh đạo lên thực đơn các món mới đưa vào menu cỗ, tiệc; lên thực đơn theo chủ đề hoặc theo yêu cầu
• Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
• Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
• Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
• Quản lý nhân sự bộ phận bếp
• Trực tiếp chế biến món ăn khi được Lãnh đạo hoặc khách hàng yêu cầu

- Giới tính: Nam; Độ tuổi: từ 24- 45
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- ​​​​ Sử dụng thành thạo máy vi tính, tin học văn phòng là một lợi thế
- Có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng. Chăm chỉ, thật thà, khéo léo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương

- Có chỗ ăn ở ổn định gần nơi làm việc
- Chế độ BH y tế, BH xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi tốt tùy theo năng lực và khối lượng công việc
- Mức lương cạnh tranh, lương cứng 18- 25 triệu tùy năng lực và kinh nghiệm, thử việc 2 tháng
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp

- Thưởng cuối năm thao quy định của công ty
- Tham gia các chuyển du lịch, nghỉ mát, kỷ niệm các ngày lễ hàng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-08 03:50:02