BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG ÂU

- Đảm bảo và duy trì vệ sinh khu vực Bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thiết lập định lượng cho từng món ăn, duy trì chất lượng món ăn & cách trang trí món.
- Xây dựng menu, ra món mới cho Nhà hàng.
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào & chất lượng đầu ra của sản phẩm.
- Tổ chức, sắp xếp, tuyển dụng nhân viên, quản lý công việc trong bộ phận Bếp.
- Sáng tạo món ăn mới, làm phong phú thực đơn nhà hàng.
- Kiểm soát hao hụt, chống lãng phí trong mọi hoạt động của Bếp.
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

- Ca làm việc ca gãy hoặc ca thẳng theo yêu cầu của nhà hàng, đảm bảo đủ 10 tiếng- Độ tuổi từ 27 đến 45- Có kinh nghiệm làm ở nhà hàng Âu hoặc khách sạn (đã từng làm NH Trung Đông là một lợi thế)- Sức khỏe tốt, nhiệt tình, chăm chỉ, trung thực.- Đào tạo nhân viên, bồi dưỡng kỹ năng nấu cho nhân viên- Quản lý, sắp xếp nhân sự trong bếp đảm bảo nhà bếp vận hành tốt- Tự tin làm việc độc lập, làm việc theo nhóm tốt- Ý thức kỷ luật, tuân thủ nội quy tốt.- Có kĩ năng lắng nghe và xử lý tình huống linh hoạt- Nhanh nhẹn, sạch sẽ, cẩn thận, chuyên nghiệp

- Hỗ trợ tiền cơm
- Theo quy định công ty , được hưởng lương tháng 13
- Tiền thưởng services charge
- Tuần off 1 ngày
- Lương thỏa thuận theo từng vị trí công việc và theo kinh nghiệm làm việc
- Chế độ BHXH theo quy định

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-01 05:45:27