Bếp Trưởng/Tổ Trưởng Bếp - Lương Upto 13 Triệu + KPI

- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp;
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

- Giới tính: Nam
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Không mắc các bệnh nan y.
- Có tâm với nghề, nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm với công việc;
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.

- Môi trường làm việc vui vẻ, hòa đồng, thân thiện, tôn trọng lẫn nhau;
- Thưởng lễ tết thưởng doanh thu quý, doanh thu đột xuất, thưởng đào tạo, thưởng hiệu quả công việc;
- Có cơ hội được tham giá các khóa học nâng cao trình độ chuyên môn.
- Du lịch và khám sức khỏe định kỳ hàng năm, hoạt động teambuilding hàng tháng;
- Lương 9.5- 13 triệu+KPI (thỏa thuận cụ thể theo năng lực)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-14 11:35:06