Beverage Manager - Bakes Thảo Điền

CÔNG TY TNHH THE LAB
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Quận 3, Hồ Chí Minh
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Operational Oversight
Work closely with our beverage prep team to ensure product consistency and health and hygiene standards that follow our company policy.
Keep cost margins at targeted average through accurate costing, efficient recipes, inventory control, tracking ingredient cost increase.
Set and communicate KPIs expectations to Store Managers regarding our COGS, wastage, drink quality and consistency.
Monitor and manage inventory levels of our beverage department.
Work closely with the Head Barista and Store Manager of our different branches to supervise and manage the day- to- day operations of our bar area.
Provide training sessions to our Store Managers and Bar team.
Research & Development
Stay ahead of current culinary trends and conduct continuous research to enhance and differentiate our offerings.
Develop and test seasonal menus and new drink concepts following our market and audience preferences, needs, menu concept, following our target costing, pricing and timeline.
Develop, refine, and document recipes.
Monitor the product development’s timeline, budget and expenditures.
Work closely with our purchasing department to source high quality, authentic ingredients.
Back Office Alignment
Develop and manage budgets for each establishment with Finance, ensuring financial targets are met.
Analyze financial reports and implement strategies to optimize drink profitability.
Work closely with the management team on new store openings with regards to beverage operations.
Collaborate with Marketing, HR, and other departments to align beverage operations with company strategies and initiatives.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-26 07:45:20

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Beverage Manager - Bakes Thảo Điền - Mã tin đăng: 4312161. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

CÔNG TY TNHH THE LAB

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Lao động phổ thông
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
FULL_TIME
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
06/05/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây