Ca phó Bếp / Demi Chef

- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp.
- Báo cáo với Bếp Trưởng nếu thiết bị, dụng cụ hư hỏng, mất mát tài sản.
- Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp.
- Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc.
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao.
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho Bếp Trưởng.
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn, đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định.
- Kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày, đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
- Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công.
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
- Hoàn thành các yêu cầu công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng Bếp
- Chi tiết yêu công việc sẽ được trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.

- Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng tốt.
- Có bằng cấp chứng chỉ nghề liên quan.
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng/ Khách sạn là một lợi thế.
- Thái độ làm việc tốt.
- Sẵn sàng làm việc theo ca.
- Tinh thần trách nhiệm cao.
- Giao tiếp Tiếng Anh tốt.

- Chế độ làm việc 5 ngày trong tuần, 2 ngày nghỉ hàng tuần.
- Được tham gia các hoạt động teambuilding, hoạt động dành cho nhân viên vào các dịp lễ đặc biệt.
- Được tham gia các khóa đào tạo theo yêu cầu công việc và theo yêu cầu Tập đoàn Marriott.
- Lương thưởng cạnh tranh.
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo mức lương trên hợp đồng.
- Được nghỉ các ngày lễ, Tết hàng năm.
- Được làm việc trong môi trường quốc tế chuyên nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-17 07:30:33