Cần tuyển : đầu bếp chuyên nấu món ăn 3 miền,

1 chảo
5 phục vụ
1 tạp vụ
Nhiệm vụ 1: ae phối hợp nhập hàng, số lượng, chất lượng, các nguyên vật liệu khi hàng về
1 trang trí
1 bếp chính
1 bảo vệ
Cần tuyển 3 đầu bếp
- kiểm kê nguyên vật liệu, số lượng, khu vực bếp quản lý
- sử lý hàng tồn, động hôm trước.
Nhiệm vụ 2:
- kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khach hàng
- thực hiện tẩm ướpgia vị món ăn
- chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
- chế biến món ăn chuyên môn
- phân công chế biến món ăn, hoặc trực tiếp chế biến
- chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượn món ăn
Nhiệm vụ 3:
- thường xuyên kiểm tra nguyên vật liệu ( đặt hàng khi cần thiết)
- hướng dẫn đào tạo nhân viên mới
- hổ trợ bếp bếp trưởng bếp phó sử lý các công việc liên quan.
- quản lý nv khu vực bếp phụ trách
- đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
- kiểm tra giám xác quá trình nv làm và chế biến món ăn
Nhiệm vụ 4:
- kiểm tra hệ thống bếp: như đèn, quạt,thông gió,tủ lạnh,tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt,báo cho chủ biết dể sử lý tránh để sải ra tình huốn k tốt
- vệ sinh các công dụng cụ khu vực chế biến sạch sẽ,gọn gàn
- thực hiện các công việc cấp trên phân công.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-23 18:40:02