Category Management Executive (Delicatessen)

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Nhiệm vụ 1: Tham gia hoạch định chiến lược, xây dựng & triển khai kế hoạch kinh doanh Delica hàng năm.
- Tham gia đóng góp trong kế hoạch kinh doanh và chiến lược sản phẩm mới;
- Chuẩn bị các thủ tục cần thiết để triển khai các kế hoạch hành động phù hợp với phạm vi chiến lược kinh doanh được phê duyệt;
- Tham gia xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm/ ý tưởng mới;
Nhiệm vụ 2: Tham gia xây dựng & triển khai thực hiện việc quản lý Giá vốn từng sản phẩm theo công thức món ăn.
- Thường xuyên cập nhật giá mua nguyên vật liệu cũng như cập nhật công thức món ăn (có điều chỉnh lại) để đảm bảo giá vốn sản phẩm luôn chính xác;
- Thực hiện cập nhật các công thức món ăn trong quá trình quản lý giá vốn từng sản phẩm theo công thức món ăn. Kiến nghị điều chỉnh giá bán phù hợp để đảm bảo lợi nhuận của từng sản phẩm cũng như của ngành hàng;
- Thực hiện triển khai biểu mẫu phù hợp theo từng món ăn để cập nhật lên hệ thống GMD của công ty.
- Nghiên cứu, đề xuất & tham mưu dựa trên các tiêu chuẩn đánh giá liên quan về giá vốn và lợi nhuận với điều kiện của công ty để quản lý giá vốn theo từng sản phẩm hiệu quả;
Nhiệm vụ 3: Tìm kiếm và thực hiện, triển khai các yêu cầu về bao bì sản phẩm, tem nhãn, các ISP đi kèm.
- Sáng tạo về nội dung/ hình ảnh để đề xuất, yêu cầu cho bộ phận thiết kế để cùng nhau trao đổi, thảo luận và đưa ra mẫu tem nhãn hoặc bao bì sản xuất riêng cho các sản phẩm riêng của Lotte.
- Tìm kiếm các bao bì phù hợp cho các món ăn mới hoặc thay đổi bao bì với giá thành phù hợp cho các món ăn hiện tại;
- Tìm hiểu, đánh giá tình trạng sản phẩm, tình hình bán hàng, các Chương trình khuyến mãi và lễ hội để đưa ra yêu cầu làm quảng bá thông tin, hình ảnh sản phẩm đến người tiêu dùng.
Nhiệm vụ 4: Phối hợp cùng Monitor để triển khai sản phẩm.
- Thực hiện việc tính giá vốn và giá bán phù hợp theo các công thức món ăn mới khi nhận dữ liệu thông tin đầy đủ từ phía Monitor (Phiếu kỹ thuật). Đồng thời tham gia đóng góp nếu thấy có vấn đề chưa hợp lý;
- Lấy thông tin số lượng sử dụng nguyên liệu trong quá trình đào tạo/ nghiên cứu phát triển sản phẩm để thực hiện quy trình chi trả cho cửa hàng.
- Phối hợp cùng Monitor đưa ra lịch đào tạo cho nhân viên cửa hàng, sau đó tiến hành triển khai thực hiện kế hoạch đào tạo;

Yêu cầu công việc

- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương;
- Quản lý vận hành quầy ẩm thực/ căn tin hoặc nhà máy chuyên sản xuất thực phẩm.
- Kinh nghiệm về kế toán & kiểm soát định mức giá thành;
- Có kinh nghiệm thu mua thực phẩm khô/ tươi sống/ hàng chế biến;

Quyền lợi

- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực.
- Đóng BHXH 100% lương Gross.
- Phụ cấp ăn trưa 50 nghìn đồng/ ngày làm việc.
- Thời gian làm việc từ 8h- 17h từ thứ 2- thứ 6 (Nghỉ thứ 7 và CN).
- Thưởng tháng 13++ theo hiệu quả công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-19 16:40:03

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Category Management Executive (Delicatessen) - Mã tin đăng: 4731264. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Tầng hầm B1, siêu thị Lotte Mart, 54 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội

Thông tin chung

Ngành nghề
Hành chính - Văn phòng
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
17/11/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây