Chef de Partie (Asian/ Vietnamese/ Dimsum/ Korean/ Western)

Hướng dẫn Demi/Commis trong công việc hằng ngày và kỹ thuật cơ bản.Guide Demi/Commis on daily tasks and basic techniques.
Phối hợp với các station khác để đảm bảo service trơn tru.Coordinate with other stations for smooth service.
Quản lý một khu vực bếp (station) và chịu trách nhiệm chất lượng món trong khu vực.Lead a kitchen station and take ownership of its food quality.
Kiểm soát vệ sinh, bảo quản thực phẩm, FIFO/FEFO và an toàn lao động.Maintain sanitation, food storage, FIFO/FEFO and safety.
Tổ chức sơ chế, chuẩn bị mise en place và phục vụ đúng tiến độ.Organize mise en place and deliver dishes on time.

Kỷ luật, sạch sẽ, làm việc nhóm tốt và chủ động.Disciplined, hygienic, proactive and a team player.
Có thể làm việc theo ca và tăng ca khi cần.Able to work shifts and overtime when needed.
Thành thạo kỹ thuật nấu tại station phụ trách, hiểu tiêu chuẩn trình bày.Proficient in station techniques and plating standards.
Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Chef de Partie hoặc tương đương.Minimum 1–2 years of experience as Chef de Partie or equivalent.

Mức lương hấp dẫnAttractive salary
Hỗ trợ chi phí trợ cấp thăm nhà hàng nămAnnual home leave allowance
Cung cấp 3 bữa ăn mỗi ngày kể cả ngày nghỉ3 meals per day including days off
Hỗ trợ phụ cấp phí phục vụ trong giai đoạn tiền mở cửaService charge allowance during pre- opening
Chương trình đào tạo và phát triểnTraining and development plan
Phụ cấp nghỉ dưỡngRest and Relaxation allowance
14 ngày phép năm14 annual leave days
Phụ cấp cho giai đoạn tiền mở cửaPre- opening allowance
Hỗ trợ chi phí trợ cấp đi lại khi nhận việcRelocation allowance
Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội theo luật lao độngSocial and Health insurance as per local law
Được cung cấp nhà ở tại Nhà nhân viênStaff accommodation
Được trải nghiệm 12 đêm phòng miễn phí tại các khách sạn của tập đoàn Hyatt12 complimentary room nights at Hyatt properties worldwide

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-31 06:10:02