Chef De Partie (Tổ trưởng bếp)

- Phụ trách nấu nhóm món ăn theo phân bố của bếp trưởng
- Chịu trách nhiệm vệ sinh và an toàn lao động cũng như tiêu chuẩn vận hành, kỹ năng nghề trong nhóm bếp mà mình được giao
- Lên đơn đặt hàng tại khu vực bếp phụ trách
- Quản lý nhân viên và phát triển kỹ năng nghề của nhân viên

- Kỹ năng nấu xuất sắc; có thể đảm nhận các chức năng khác nhau trong hoạt động bếp.
- Chứng chỉ nghề nấu ăn chuyên nghiệp
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm giám sát nhân viên và từ 4- 6 năm kinh nghiệm nấu bếp

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-19 18:40:03