Chuyên Viên Đảm Bảo Chất Lượng (F&B)

Mô tả công việc:
Hỗ trợ nhà hàng trong việc tuân thủ và tiếp đón các đoàn kiểm tra về VSATTP và môi trường.
Chuẩn bị và nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm của công ty và sản phẩm nhập khẩu.
Đảm bảo các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện và tuân thủ đầy đủ.
Tổ chức đào tạo, thi và cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP cho nhân viên định kỳ.
Chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ đầy đủ để trình cho các đoàn kiểm tra khi được yêu cầu.
Lập báo cáo hàng tuần.
Checklist môi trường hàng tháng (với các nhà hàng có hệ thống xử lý nước thải).
Kiểm tra bản vẽ ATTP, làm việc với NCC để set up vị trí đèn côn trùng đảm bảo cho quá trình thẩm định đạt hiệu quả.
Theo dõi, gửi mẫu kiểm nghiệm: nước uống, nước đá viên, nguyên liệu, thành phẩm, giấy ATTP và môi trường.
Chuẩn bị và nộp hồ sơ thẩm định ATTP, môi trường.
Theo dõi và hiệu chuẩn thiết bị đo lường (cân, nhiệt kế…).
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo chuyên sâu về QA và ATTP
Môi trường chuyên nghiệp, năng động, đề cao sáng tạo & kỷ luậtƯu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate
Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Lương thưởng cạnh tranh, xét tăng lương định kỳ, thưởng hiệu quả công việcLương tháng 13 + thưởng cuối năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-15 10:30:03