• Đảm bảo luôn đầy đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn
• Chuẩn bị công cụ dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo phân công của Tổ phó/ Tổ trưởng
• Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết
• Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của Tổ trưởng/ Tổ phó khi được chỉ định.
• Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng
• Giữ vệ sinh khu vực làm việc
• Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn
• Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế
• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
• Hỗ trợ nhân viên bếp và nhân viên phụ bếp khi chế biến món ăn
• Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng
• Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hưu hỏng phoải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Tổ phó bếp

• Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến ngành nghề
• Có kiến thức về HACCP, vệ sinh an toàn thực phẩm
• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm việc với vị trí tương đương ở khách sạn/ resort 4 – 5 sao

- Các quyền lợi khác theo luật lao động
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-23 22:20:03