COMMIS / COOK

Phối hợp với Chef de Partie/Sous Chef kiểm tra thực phẩm nhập vào (mở kiện hàng và sắp xếp
hàng hóa).
Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm tẩm ướp thịt, rửa, gọt, cắt rau củ và trái cây.
Báo cáo cho cấp trên khi có thiết bị bếp hỏng hóc hoặc không hoạt động đúng chức năng
Chế biến thực phẩm theo quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng, đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong bếp.
Thực hiện lịch trình vệ sinh, kiểm soát hàng tồn kho theo nguyên tắc FIFO (First In, First Out).
Định lượng chính xác nguyên liệu theo yêu cầu của Chef de Partie.
Vệ sinh khu vực chế biến và dụng cụ làm bếp sau khi sử dụng.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn được vệ sinh và khử trùng đúng quy định.

Thái độ tự tin, chuyên nghiệp
Tinh thần làm việc nhóm
Kinh nghiệm bếp nóng là một lợi thế (Grill Steak)
Đam mê nấu nướng
Tiếng Anh giao tiếp

Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Mức lương: 5,5- 7,000,000 Gross- Dựa theo đánh giá năng lực (chưa cộng tips + service charge)
Các khoản khác: Staff meal, đồng phục, phí gửi xe
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuyên ngành

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-23 17:40:02