Đầu Bếp Âu / Á

Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
Chi tiết công việc trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.
Phối hợp với các bộ phận kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào/xuất ra.
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
Tiếp nhận order từ bộ phận phục vụ và trực tiếp chế biến món ăn.
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho các bộ phận có liên quan nắm được.

Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.
Có kinh nghiệm đứng bếp nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp chế xuất,... tối thiểu 06 tháng
Mong muốn gắn bó lâu dài.
Nhanh nhẹn, trung thực, năng động, trẻ trung, nhạy bén.
Nam/nữ độ tuổi từ 18- 30

Đãi ngộ sinh nhật, thưởng nhân viên xuất sắc, BHXH, giảm giá lên đến 30% khi sử dụng các dịch vụ của nhà hàng
Cơ hội thăng tiến cao trong công việc.
Đánh giá tăng lương 06 tháng 1 lần. Lương thỏa thuận theo năng lực.
Thu nhập = Lương cứng + Tiền ăn ca + % Doanh thu + Thưởng tiệc (nếu có) + Thưởng khác (nếu có)
Tháng lương thứ 13, chế độ bảo hiểm trên mức lương cơ bản.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-09 11:35:34