Dinkery Đà Lạt - Tuyển dụng Quản lý Gastro Bar (Store Manager)

Quản lý và điều phối các hoạt động hàng ngày của quán bar:

Quản lý chất lượng nước uống của quán bar cũng như các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phân tích dữ liệu cơ bản doanh thu, chi phí,
Lên báo cáo hàng ngày.
Thực hiện các công việc quan hệ khách hàng hằng ngày tại quán bar, lấy ý kiến của khách hàng cũng như giải quyết các khúc mắc của khách hàng.
Kiểm soát dịch vụ tại quán bar: tương tác của nhân viên với khách hàng, vấn đề vệ sinh của quán cũng như toàn bộ các vấn đề liên quan đến âm thanh, ánh sáng, mùi và vibe ở quán bar.
Sắp xếp và điều phối công việc hằng ngày của toàn bộ nhân viên của bar.
Quản lý, kiểm soát, đối chiếu thu chi hàng ngày tại quán bar.
Nhận và sắp xếp booking của khách hàng ở toàn bộ các kênh.
Giải quyết các công việc cấp bách phát sinh tại quán bar

Quản lý và điều phối các hoạt động định kỳ của quán bar:

Quản lý & phối hợp với các bộ phận khác để lên kế hoạch nhân sự cũng như tuyển dụng các vị trí tại quán bar.
Phối hợp các bộ phận khác (Marketing, Purchasing, Financial, Kế toán) thực hiện các kế hoạch liên quan đến quán bar.
Quản lý và kiểm kê tài sản, hàng hóa, tồn kho định kỳ tại quán bar.
Lên danh sách order hàng hóa, rượu, ly tách, máy móc thiết bị định kỳ.
Quản lý, tổ chức, điều hành các hoạt động kinh doanh theo định hướng của các cấp quản lý đặt ra.
Điều chỉnh, xây dựng hệ thống quản lý, quy trình vận hành cho phù hợp với tình hình thực tế
Lên báo cáo hàng tuần và báo cáo tháng cho các cổ đông của quán bar.
Thực hiện các công việc khác theo hướng dẫn của Operation Manager.

Ứng viên tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan.
Có kiến thức cơ bản về tài chính, quả
Ưu tiên các ứng viên sinh sống tại ĐÀ LẠT.
Có khả năng làm việc độc lập và online tốt.
Có khả năng chịu áp lực cao, quản lý điều phối, sắp xếp thời gian tốt. Hòa đồng, vui vẻ, nhanh nhẹn và tư duy giải quyết vấn đề nhanh.
Có khả năng giao tiếp tốt (tiếng Việt và tiếng Anh)
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ngành FnB và 01 năm ở vị trí team Leader. Ưu tiên ứng viên có kiến thức về ngành Nightlife nói chung và cocktail bar nói riêng.

Các quyền lợi về lương thưởng khác theo quy định.
Service charge, tips, tháng 13.
Nghỉ 4 ngày/tháng. Review lương 6 tháng/lần.
Lương cứng (thoả thuận)
Thưởng doanh số (KPI).

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-08 14:40:03