F&B Supervisor

Hỗ trợ xây dựng văn hóa làm việc tích cực
Giám sát, thực hiện, duy trì và cải tiến các nội quy, quy trình
Giám sát vận hành
Gặp gỡ, thăm hỏi VIP, khách hàng thân thiết khi khách sử dụng dịch vụ tại khách sạn
Giám sát vận hành hằng ngày, đại diện giải quyết các vấn đề phát sinh khi Quản lý vắng mặt
Thu thập thông tin đánh giá của khách hàng
Báo cáo công việc hằng ngày
Báo cáo hoạt động bán hàng, kinh doanh mỗi ngày
Hỗ trợ Quản lý thống kê, lập báo cáo doanh thu, lợi nhuận của nhà hàng theo từng giai đoạn
Giám sát nhân sự
Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng
Đánh giá kết quả công việc cho nhân viên định kỳ
Phân công ca làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân sự vận hành cho từng ca làm việc
Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới
Hỗ trợ xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp
Kiểm tra tài sản, hàng hóa
Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng máy móc, thiết bị trong nhà hàng và sửa chữa khi có hư hỏng
Theo dõi thu mua hàng hóa, hàng tồn kho tối thiểu và điều chỉnh phù hợp
Công việc khác
Theo dõi hoạt động kinh doanh và đưa ra đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh
Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban quản lý khi được yêu cầu
Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận F&B và quản lý khách sạn

- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Du lịch hoặc liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm F&B, trong đó tối thiểu 1 năm ở vị trí tổ trưởng/giám sát nhà hàng.
- Tiếng Anh giao tiếp khá, ưu tiên biết thêm ngoại ngữ khác.
- Kỹ năng quản lý, điều hành và huấn luyện nhân viên.
- Tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
- Am hiểu tiêu chuẩn phục vụ nhà hàng và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Môi trường phát triển chuyên nghiệp – nhiều cơ hội thăng tiến
- Lương cạnh tranh – Phí phụ vụ- Thưởng KPI
- Đầy đủ BHXH ngay khi ký HĐLĐ chính thức
- Thưởng lương tháng 13 và lễ Tết
- Cơm ca, Đồng phục

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-11 00:55:02