FB Supervisor - Giám sát nhà hàng

• Điều phối và tham gia phục vụ, đảm bảo chất lượng phục vụ
• Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc… đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của Khu nghỉ dưỡng
• Giải quyết tất cả các vấn đề phát sinh xảy ra trong quá trình phục vụ
• Tổ chức trang trí, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của Khu nghỉ dưỡng
• Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợp
• Quan sát, hỗ trợ và đáp ứng yêu cầu khách hàng
• Đảm bảo các trang thiết bị, dụng cụ được bảo quản đúng nơi quy định
• Định kỳ thống kê, báo cáo số lượng công cụ dụng cụ, trang thiết bị hư hỏng mất mát
• Tổ chức thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ trước và sau phục vụ
• Duy trì thông báo các chương trình khuyến mãi, các sự kiện về hoặc diễn ra tại resort và trao đổi với các khách hàng một cách rõ ràng và ngắn gọn
• Tối đa lợi nhuận của nhà hàng bằng cách áp dụng các kỹ năng bán hàng
• Hỗ trợ, xử lý, báo cáo các trường hợp than phiền, không hài lòng của khách hàng
• Thường xuyên kiểm tra khu vực trước và sau của bộ phận để đảm bảo khu vực phục vụ, quy trình phục vụ, tiêu chuẩn sạch sẽ và vệ sinh, sữa chửa và bảo dưỡng, tác phong của nhân viên nằm trong tiêu chuẩn và có hành động khi cần thiết
• Làm các báo cáo công việc liên quan
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

• Ngoại ngữ : Giao tiếp Tiếng Anh Khá

• Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và đào tạo tốt

• Vi tính: Tin học văn phòng cơ bản

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Các quyền lợi khác theo luật lao động

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-17 14:00:02