Lập kế hoạch kiểm tra, đào tạo tất cả các quy định, qui trình nghiệp vụ: Đào tạo cơ bản, đào tạo duy trì và đào tạo phát triển… cho nhân viên các cấp và đội ngũ kế thừa nhằm đảm bảo nhân viên có đủ năng lực đáp ứng yêu cầu công việc và chiến lược phát triển của cty
Lập kế hoạch nhân sự, trang thiết bị …để kịp thời phục vụ khách hàng hằng ngày và các ngày dự đoán quá tải số lượng khách dựa trên Hiệu quả kinh doanh của phòng sale Convention (Kết hợp nhân sự Convention)
Đảm bảo việc thực hiện đúng quy trình và thao tác trong công việc hằng ngày nhằm hạn chế tối đa sự hư hao tài sản và tai nạn lao động
Lập dự trù ngân sách hàng tháng, hàng quý, hàng năm báo cáo đến Ban TQL theo định kỳ
Đảm bảo chất lượng, số lượng trang thiết bị dụng cụ phục vụ khách hàng
Trực tiếp tổ chức, quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của GEM Cafe bao gồm công tác phục vụ khách hàng và phân chia trách nhiệm quyền hạn của nhân viên các cấp.
Lên kế hoạch kiểm tra, bảo dưỡng, vệ sinh, giảm thiểu hư hỏng mất mát tài sản trực thuộc bộ phận
Đảm bảo chất lượng dịch vụ liên quan đến phục vụ khách hàng dựa trên đánh giá nội bộ và khách hàng
Kiểm soát định biên nhân sự bộ phận, phối hợp với bộ phận tuyển dụng phỏng vấn nhân viên đảm bảo đủ nguồn nhân sự phục vụ cho hoạt động kinh doanh của GEM Cafe.
Kiểm soát chặt chẽ chi phí của bộ phận bao gồm chi phí quản lý điều hành hàng ngày và chi phí nhân sự, tồn kho
Tư vấn cho các phòng ban lĩnh vực chuyên môn
Phối hợp với Phòng HCNS quản lý kiểm soát công tác tuyển dụng nhân sự của BP, đánh giá kết quả đào tạo, thử việc, đánh giá công việc định kỳ nhân viên trực thuộc
Xây dựng mối quan hệ lành mạnh, có nguyên tắc bộ phận và nội bộ Công ty.
Giám sát, ghi nhận và nhắc nhở nghiệp vụ của nhân viên theo từng ngày
Giám sát số lượng, chất lượng thức ăn, thức uống và khâu trang trí trước khi phục vụ
Lập kế hoạch liên quan đến việc phân công, sắp xếp lịch làm việc, chấm công, nghỉ phép, sắp xếp thời gian làm việc, nghỉ ngơi, xử lý kỷ luật, thôi việc …của nhân viên
Tham gia họp định kỳ và đột xuất theo yêu cầu ban TQL
Thường xuyên cập nhật thông tin liên quan đến sản phẩm và giá ảnh hưởng đến hiệu quả cạnh tranh
Lập kế hoạch và hoàn thành chỉ tiêu, kế hoạch phát sinh do ban TQL giao
Tổ chức, quản lý và điều hành nhân viên các cấp trực thuộc tuân thủ đúng qui trình, qui định, nội qui và tác phong.…Đãm bảo việc hiểu đúng của nhân viên đối với văn hóa, đường lối và chính sách của cty
Triển khai và giám sát nhân sự trực thuộc tham gia tích cực các hoạt động tập thể của công ty
Báo cáo định kỳ và đột xuất các hoạt động có liên quan đến Bộ phận cho ban TQL
Đảm bảo chất lượng vệ sinh khu vực trực thuộc trước, trong và sau mỗi ca làm việc
Tiếp nhận, phối hợp xử lý và báo cáo kịp thời các tình huống phát sinh hoặc ý kiến đóng góp, khiếu nại của các khách hàng cho ban TQL
Giám sát công tác thu ngân, báo cáo doanh thu hàng ngày, tháng theo định kỳ
