Giám Đốc Chuỗi F&B

- Triển khai đào tạo, kiểm soát tính tuân thủ quy trình vận hành và các tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn quy định
- Phân tích nhu cầu nguồn nhân lực, đề xuất các phương thức sử dụng nhân lực hiệu quả, đảm bảo chỉ tiêu chi phí nhân lực
- Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho toàn chuỗi: đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và món ăn, thức uống đồng đều tại các nhà hàng trong cùng hệ thống
- Quản lý Dịch vụ- Chất lượng sản phẩm- Hình ảnh thương hiệu
- Tổ chức triển khai kế hoạch kinh doanh nhằm hoàn thành các chỉ tiêu tài chính (doanh thu, chi phí, lợi nhuận) được giao theo tháng/quý/năm
- Xây dựng, tổ chức triển khai các chương trình đào tạo nhằm đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực các cấp tại hệ thống nhà hàng.
- Kiểm soát hoạt động kinh doanh trong việc thực hiện các chủ trương, kế hoạch và ngân sách được giao. Tối ưu hóa và tăng trưởng hiệu quả kinh doanh
- Phân tích thị trường, đối thủ và đề xuất kế hoạch kinh doanh F&B theo tháng/quý/năm
- Đào tạo, huấn luyện và phát triển nhân sự cấp quản lý nhằm đảm bảo đủ số lượng và chất lượng

- Có tốt thiểu 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và 05 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương tại các Tập đoàn, chuỗi nhà hàng cao cấp, Khách sạn 5*
- Kỹ năng
- Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh thành thạo
- Am hiểu sâu nghành kinh doanh ẩm thực;
- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành nghỉ dưỡng, khách sạn, ẩm thực
+ Kỹ năng lập kế hoạch.
+ Kỹ năng giao tiếp tốt.
+ Kỹ năng phân tích, tổng hợp, làm báo cáo.
- Phẩm chất cá nhân
+ Trung thực, nhiệt tình
+ Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.
+ Sáng tạo trong công việc.

* Lương chính:
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc…;
- Lương tháng 13 bằng từ 1- 5 tháng lương thỏa thuận.
* Thưởng:
- Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;
- Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.
- Thưởng đột xuất theo chương trình chung của Tập đoàn;
* Chế độ đãi ngộ khác:
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;
- Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu- hỉ…;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym…); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;
* Thời gian và môi trường làm việc:
- Thời gian làm việc: Theo lịch của Nhà hàng
- Nơi làm việc: Tòa nhà DOJI Tower – 05 Lê Duẩn – Ba Đình – Hà Nội.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-26 17:55:03