Giám Đốc F&B

Xây dựng chiến lược F&B & mở rộng chuỗi

Tìm kiếm & đánh giá mặt bằng chiến lược, đàm phán thuê và setup vận hành.
Định vị thương hiệu, thiết lập chiến lược sản phẩm – giá – kênh bán.
Xây dựng chiến lược ngắn hạn & dài hạn cho mảng F&B.
Lập kế hoạch mở rộng hệ thống theo mô hình chuỗi chuẩn hóa.

Quản trị vận hành & tài chính

Thiết lập KPIs chiến lược: doanh thu, lợi nhuận gộp, tỷ lệ cost, tỷ lệ giữ chân khách hàng.
Quản lý P&L (lãi/lỗ) toàn hệ thống, tối ưu chi phí và tăng lợi nhuận.
Giám sát toàn bộ hoạt động của chuỗi, đảm bảo vận hành hiệu quả.

Phát triển sản phẩm & R&

Thử nghiệm và triển khai các mô hình kinh doanh mới (hợp tác nhượng quyền…).
Lãnh đạo đội ngũ R&, phát triển menu mới phù hợp xu hướng thị trường.
Hợp tác với nhà cung cấp để tối ưu nguyên liệu, đảm bảo chất lượng & giá cạnh tranh.

Xây dựng & phát triển đội ngũ

Phát triển văn hóa dịch vụ và tư duy kinh doanh cho toàn bộ nhân sự.
Tuyển chọn và huấn luyện đội ngũ quản lý vùng, quản lý cửa hàng, giám sát vận hành.
Xây dựng hệ thống kế thừa cho vị trí quản lý cấp trung và cấp cao.

Quản trị thương hiệu & khách hàng

Quản lý trải nghiệm khách hàng, áp dụng hệ thống CRM, chương trình thành viên.
Phối hợp Marketing triển khai chiến dịch thương hiệu & bán hàng.
Giám sát phản hồi khách hàng, xử lý khủng hoảng và cải thiện dịch vụ.

Am hiểu sâu về quản trị tài chính, chiến lược sản phẩm và vận hành hệ thống.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các thương hiệu F&B lớn trong/ngoài nước.
Có thành tích thực tế trong mở rộng và tăng trưởng doanh thu chuỗi.
Khả năng lãnh đạo, truyền cảm hứng và xây dựng văn hóa tổ chức mạnh.
Tối thiểu 8–10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, ít nhất 5 năm ở vị trí Giám đốc/Quản lý cấp cao của chuỗi F&B từ 5 cửa hàng trở lên.
Sẵn sàng làm việc tại Ninh Bình.

Thu nhập >50M (lương cứng + thưởng doanh thu + KPI).
Cơ hội đồng sáng tạo và dẫn dắt thương hiệu F&B lớn mạnh
Hỗ trợ ăn trưa tại công ty, nơi ở cho nhân sự ở xa.
Tham gia vào ban lãnh đạo chiến lược, có quyền đề xuất & quyết định quan trọng.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hướng đến mở rộng toàn quốc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-24 07:00:04