Giám Đốc Kinh Doanh Vận Hành Mảng Cửa Hàng Cà Phê

Chịu trách nhiệm xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi.
Xây dựng kế hoạch kinh doanh. Tổ chức, quản lý, chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh về mọi hoạt động kinh doanh của chuỗi Coffee;
Tổng hợp, báo cáo định kì cho BTGĐ về các vấn đề liên quan tới hoạt động và tình hình kinh doanh chuỗi. Chịu trách nhiệm trước BTGĐ về toàn bộ hoạt động của chuỗi cửa hàng được phân công.
Xây dựng hình ảnh và tác phong chuyên nghiệp, thiết lập và duy trì hệ thống báo cáo của công ty đầy đủ..
Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi & Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ (vệ sinh, chất lượng thức ăn/ nước uống, thái độ phục vụ)
Quản lý nhân sự, hàng hoá, công cụ dụng cụ (tuyển dụng, đào tạo, ...)
Quản lý thu chi của các cửa hàng, kiểm soát chi phí hoạt động của chuỗi cà phê
Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi Cafe, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
Quản lý nhập hàng, kiểm hàng, đảm bảo hao hụt tối thiểu
Quản lý doanh số, chi phí, lợi nhuận, đảm bảo vận hành hiệu quả, đáp ứng chỉ tiêu theo kế hoạch
Xây dựng quy trình, Chuẩn hóa hình ảnh, hoạt động và chính sách của các Quán cà phê, KIOSK, xe Cart, đáp ứng theo tiêu chuẩn của hệ thống và định hướng phát triển của công ty. Lập các tài liệu quản lý chất lượng, quy định, quy trình phục vụ cho các hoạt động của các cửa hàng.

Có kinh nghiệm setup hệ thống, quản lý và vận hành, đào tạo đội nhóm chuỗi Cafe
Thành thạo tin học văn phòng
Trình độ Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản lý nhà hàng, khách sản, dịch vụ, QTKD, ....
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm quản lý cửa hàng cà phê thuộc chuỗi hoặc 1 năm quản lý chuỗi F&B/ cà phê,Ưu tiên kinh nghiệm chuỗi cà phê
Đi công tác khi cần thiết
Có kinh nghiệm quản lý 10 cửa hàng Cafe trở lên
Ưu tiên Nam/Nữ tuổi từ 28- 40
Yêu thích ngành nghề Cafe, F&B
Nhanh nhẹn, cẩn thận, có trách nhiệm cao trong công việc
Giao tiếp tốt, biết điều phối nhân sự

Môi trường làm việc thân thiện, năng động, trẻ trung...
Tham gia bảo hiểm đầy đủ cho NLĐ
Thu nhập theo năng lực
Chế độ phúc lợi khác (sinh nhật, ốm đau, teambuilding, YEP, phép năm ...)
Phụ cấp hàng tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-05 10:10:48