Giám Sát Bar & Nhà Hàng

Quản lý công việc, quản lý nhân sự nhà hàng và điều hành hoạt động cho Bar & Nhà hàng
- Giao việc, kiểm tra, đôn đốc nhân viên...giúp công việc diễn ra hiệu quả.
- Phối hợp với nhà bếp cung cấp menu và các món ăn trong ngày.
- Xử lý các công việc trong phạm vi Bar & Nhà hàng.
- Chủ động giới thiệu, mời , làm việc, đàm phán với khách hàng đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng góp phần tăng doanh thu cho bộ phận và công ty
- Chủ động làm việc trực tiếp với khách hàng, khách đặt tiệc, sự kiện...qua mail, điện thoại, gặp trực tiếp...
Quản lý đào tạo nhân viên
- Nâng cao các kỹ năng cho nhân viên như: xử lý tình huống, làm việc nhóm, phong cách làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả cao...
- Nghiệp vụ chuyên môn: captain, phục vụ, pha chế...
Lên kế hoạch và cập nhật thông tin triển khai cho cấp dưới.
- Kế hoạch trong ngày, tuần, tháng, quý, năm
- Phổ biến thông tin cho các bộ phận, các cấp trong nhà hàng thực thi công việc.
Tham dự các cuộc họp HoDs và GM
- Báo cáo công việc diễn ra tại bộ phận
- Đưa ra các ý kiến, sáng kiến, đề xuất, hỗ trợ....
Đề xuất tuyển dụng nhân sự, đề xuất mua sắm các hàng hóa công dụng cụ nhà hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh trong ngày, tuần, tháng, quý, năm
- Đảm bảo hàng hóa F&B cho hoạt động kinh doanh tại bộ phận
- Đảm bảo cơ số nhân sự cho hoạt động tại bộ phận

Kỹ năng đào tạo và phát triển nhân viên cấp dưới
Khả năng chịu đưng áp lực công việc
Kỹ năng giải quyết phàn nàn khách hàng.
Tiếng Anh và tin học văn phòng tốt
Kỹ năng thuyết trình
Tối thiểu 4 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Ưu tiên chứng chỉ Quản lý khách sạn.
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên
Kỹ năng chăm sóc khách hàng
Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Du lịch / Khách sạn / Quản lý nhà hàng
Năng động, sáng tao, đổi mới trong công việc

• Chơi golf miễn phí tại tất cả các sân trong hệ thống của FLC BISCOM
• Nhận nhiều ưu đãi khi mua các sản phẩm tại dự án Bất động sản của Tập đoàn FLC.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung, thoải mái sáng tạo
• Du lịch, nghỉ dưỡng ở khách sạn 5 sao trong quần thể của Tập đoàn FLC
• Thu nhập cạnh tranh; Các chế độ chính sách phúc lợi hấp dẫn.
• Bay cùng Bamboo Airways khắp mọi miền tổ quốc
• Cơ hội thăng tiến cho bản thân

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-01-15 10:55:36