Giám sát Bếp/ Tổ trưởng Bếp Thai Market

- Đảm bảo chất lượng món ăn đạt chuẩn, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.
- Kiểm tra và kiểm kê hàng hóa theo đúng quy định công ty, đảm bảo nguyên vật liệu (NVL) còn hạn sử dụng và trong tình trạng tốt.
- Đảm bảo tất cả nhân sự bếp đều được huấn luyện theo training plan; thuộc và thực thi đúng công thức định lượng của món ăn.
- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.
- Thực hiện các kế hoạch vệ sinh định kỳ hàng tuần/tháng.
- Quản lý nhân sự bếp: hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và xây dựng đội ngũ gắn kết.
- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/ Tổ trưởng tương đương hoặc 2- 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính.
- Khả năng chịu áp lực cao trong công việc.
- Tốt nghiệp THPT trở lên.
- Ưu tiên ứng viên nhanh nhẹn, cẩn thận và trung thực.
- Kỹ năng quản lý bếp, đào tạo nhân sự và tổ chức công việc tốt.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-12 12:55:02