Giám Sát Lễ Tiệc – Banquet Supervisor

Vị trí: Giám sát Lễ tiệc – Banquet SupervisorBộ phận: Ẩm thực (F&B)Báo cáo cho: Trưởng bộ phận Ẩm thực/ F&B Manager1. Mục tiêu công việcGiám sát và điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ tiệc, hội nghị, sự kiện trong resort; đảm bảo chất lượng dịch vụ cao, chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu và sự hài lòng của khách hàng.2. Nhiệm vụ chínhLập kế hoạch, chuẩn bị và giám sát việc set- up hội trường, phòng tiệc, khu vực sự kiện theo yêu cầu.Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong suốt quá trình diễn ra sự kiện.Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp, Kỹ thuật, Sales, Lễ tân để đảm bảo tổ chức sự kiện trôi chảy.Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn, thức uống và dịch vụ phục vụ.Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực tiệc.Xử lý kịp thời các sự cố, khiếu nại của khách trong phạm vi cho phép, báo cáo cấp trên nếu vượt thẩm quyền.Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới và hỗ trợ nâng cao kỹ năng cho đội ngũ phục vụ.Theo dõi, quản lý công cụ dụng cụ, trang thiết bị sử dụng cho tiệc (bàn ghế, khăn trải, chén dĩa, dụng cụ phục vụ…).Thực hiện báo cáo kết quả sự kiện, đánh giá chất lượng dịch vụ, đề xuất cải tiến.

Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và tổ chức sự kiện.
Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm trong lĩnh vực F&B, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí giám sát hoặc tổ trưởng tiệc.
Giao tiếp tiếng Anh khá, ưu tiên biết thêm ngoại ngữ khác.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, xử lý tình huống nhanh nhạy.

- Mức lương: Thỏa thuận khi phỏng vấn- Ăn ca, tiền dịch vụ (service charge) theo quy định của resort.- Được đào tạo chuyên môn và kỹ năng mềm trong môi trường resort chuyên nghiệp.- Cơ hội thăng tiến nội bộ.- Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo luật.- Bảo hiểm 24h (bảo hiểm con người)- Có 12 ngày phép năm, ngày nghỉ hưởng lương theo luật quy định, nghỉ hưởng lương ngày sinh nhật.- Các quyền lợi khác theo quy định của công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-14 00:50:03