Giám sát nhà hàng

• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
• Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
• Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ.
• Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
• Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định.
• Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên.
• Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
• Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
• Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
• Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng.
• Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.

• Có tiếng anh giao tiếp trong ngành phục vụ nhà hàng
• Có kinh nghiệm với vị trí tương đương từ 1 năm trở lên
• Kỹ năng: lãnh đạo, giao tiếp, năng động, nhiệt tình, hòa đồng, giải quyết tình huống

• Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, hiện đại, được học hỏi và tích lũy nhiều kinh nghiệm.
• Bao ăn 1 bữa trong ca làm việc
• Mức lương cơ bản đàm phán trong lúc phỏng vấn
• Có Tủ locker và khu vực riêng dành cho nhân viên
• Thưởng, tip hấp dẫn
• Các chế độ thưởng của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-08 10:10:38