Giám sát nhân viên

Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
Có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên.
Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.

Giám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên

Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng.
Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ.

Quản lý hàng hóa, tài sản

Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.

Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác

Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định.
Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.

Trình độ: Tốt nghiệp từ Cao Đẳng trở lên các ngành QTKD, QTNH- KS...Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trở lên tại vị trí tương đương.
Kỹ năng:
- Tỉ mỉ, chi tiết, kiên trì, có trách nhiệm
- Tiếng anh giao tiếp là một lợi thế
- Giám sát nhân viên
- Giao tiếp tốt
- Phát triển nhóm

Lương theo năng lực.
Đồng phục được cấp phát miễn phí
Phụ cấp cơm 30.000/ngày
Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo luật định
Phép năm: 12 ngày năm
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỷ, v.v
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần
Review năng lực, tăng lương 1 năm/ lần

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-25 22:25:02