GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (RESTAURANT SUPERVISOR)

• To assist the restaurant manager in achieving FB monthly and yearly budget as allocated.
Hỗ trợ quản lý nhà hàng để đạt được mục tiêu doanh thu đã phân bổ theo quý, năm.
• To maximize the profitability of the outlet by increasing turnover & controlling costs.
Tối đa hóa doanh thu của bộ phận thông qua việc nâng cao doanh số bán và kiểm soát tốt chi phí.
• To recommend and implement guest service standards that meet the needs of the target market and are in line with operating concept of the restaurant.
Giới thiệu và phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, đáp ứng được nhu cầu thị trường mục tiêu và phù hợp với tiêu chí hoạt động của nhà hàng.
• To recruit, induction, and train employees.
Tham gia tuyển dụng, giới thiệu và đào tạo cho nhân viên trong nhà hàng.
• To supervise and complete further tasks within the department as requested by FB management
Giám sát và hoàn thiện các nhiệm vụ mà trưởng bộ phận ẩm thực yêu cầu.
• To inquire about all goods sold in the restaurant
Yêu cầu hàng hóa để bán tại nhà hàng.
• To ensure that the restaurant and staff are prepared for service by means of checklist.
Đảm bảo nhân viên nhà hàng được chuẩn bị tốt cho dịch vụ thông qua danh sách kiểm tra chất lượng dịch vụ.
• To ensure all requisitions for supplies are up to date by means of checklist.
Đảm bảo các vật dụng cần thiết được cập nhật và kiểm tra.
• To be able to make proposals on food and beverage promotion/ also for festivals.
Có khả năng đề xuất ý kiến với trưởng bộ phận ẩm thực về nội dung chương trình khuyến mãi/cho lễ hội.
• To handle guest’s complaints and collect guests’ comments
Có khả năng giải quyết khiếu nại và thu thập ý kiến nhận xét của khách hàng
• To make sales analytical chart to ascertain the sellable and non- sellable products.
Thực hiện đánh giá, phân tích biểu đồ để nắm được tình hình và khả năng bán hàng tại bộ phận.
• To ensure all tasks given by his direct superior are accomplished according to the standards of quality and presentation.
Đảm bảo hoàn thành công việc được cấp trên giao phó phù hợp với tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ.

• To be able to trained the staff to the excellence services.
Có khả năng đào tạo nhân viên để mang lại dịch vụ trải nghiệm dịch vụ tốt nhất
• Problem solving skill
Có khả năng xử lý tình huống
• Management skills.
Kỹ năng quản lý
• Other: Hard working, be honest, active in work as well as ready to work under high pressure.
Làm việc chăm chỉ, trung thực, năng động, chịu được áp lực cao.
• Ability to communicate fluently in English language, both verbally and written
Có khả năng nói, viết trôi chảy bằng tiếng Anh.

Thời gian nghỉ: 6 ngày/tháng
Lương thoả thuận tuỳ theo năng lực, lương tháng 13, thưởng lễ, Tết đầy đủ cho nhân viên
Hỗ trợ tiền cơm ca, suất ăn ca sáng, ca đêm và cấp phát đồng phục đầy đủ cho nhân viên
Làm việc tại môi trường trẻ, năng động, thân thiện
Đóng BHXH đầy đủ theo quy định nhà nước sau 2 tháng thử việc
Hưởng đầy đủ tất cả các chế độ của khách sạn ngay trong 2 tháng thử việc
Nhận 100% service charge ngay trong 2 tháng thử việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-28 02:25:03