Junior Bartender

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Mở ca:

Kiểm tra kho: rượu, rượu có mùi, chuẩn bị sản phẩm, đổ đầy nước ngọt, nước.
Prep nguyên liệu cho cocktail
Kiểm tra vệ sinh khu vực bar và các thiết bị đồ dùng: kệ, tủ lạnh, máy hoa quả, thùng rác, bồn rửa, khăn, quầy

Vận hành:

Dọn dẹp chén dĩa, ly dơ trong và ngoài khu vực quầy bar lúc cần thiết
Chuẩn bị và phục vụ đồ uống đảm bảo theo tiêu chuẩn công thức pha chế của nhà hàng
Giới thiệu thực đơn, nhận đơn gọi món, đẩy mạnh bán hàng, theo dõi chương trình khuyến mãi
Giao tiếp với khách hàng: ghi nhớ tên và nhận dạng những khách hàng thân thiết
Đảm bảo vệ sinh ở tất cả khu vực của bar: quầy, bồn rửa, đồ dùng, giá kệ và kho trữ
Cung cấp, làm đầy tất cả sản phẩm để đảm bảo vận hành hiệu quả
Phục vụ đồ uống đến khách hàng một cách thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ

Đóng ca:

Kiểm tra toàn bộ khu vực bar, đảm bảo khu vực làm việc và dụng cụ thiết bị được bảo quản sạch sẻ, ngăn nắp: kệ, tủ đông, máy ép, thùng rác, bồn rửa, khăn, quầy

Công việc khác:

Báo cáo tất cả vấn đề hoạt động và công tác bảo trì cho Giám sát nhà hàng
Duy trì mối quan hệ làm việc tốt với đồng nghiệp và khách hàng
Học thuộc lòng công thức và đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng món khi làm ra
Hỗ trợ các bộ phận khác để công việc hiệu quả

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Chăm chỉ, ham học hỏi
Không yêu cầu kinh nghiệm
Vui vẻ, cầu tiến, hoạt ngôn
Có tinh thần phục vụ, chăm sóc khách hàng

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-27 18:15:02