[Khu Vực HCM] Giám Sát Nhà Hàng - Taproom Supervisor

Hỗ trợ sắp xếp ca làm và phân công công việc cho nhân viên
• Giám sát hoạt động chuẩn bị của nhân viên khi bắt đầu ca làm việc và đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
• Hỗ trợ sắp xếp ca làm việc, kiểm tra đồng phục tác phong và kỹ năng phục vụ của nhân viên phục vụ, nhân viên bếp, quầy bar.
• Tiếp nhận yêu cầu từ các phòng ban và phân công nhiệm vụ cho nhân viên chuyên môn.
• Hỗ trợ kiểm tra, đối chiếu bảng chấm công hàng tháng của nhân viên với nhân viên Taproom
Phối hợp và hỗ trợ dịch vụ khách hàng
• Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng và làm hài lòng khách hàng.
• Thu thập phản hồi của khách và đề xuất cải tiến thực đơn của chúng tôi.
• Hỗ trợ quá trình thiết lập và dịch vụ khách hàng.
• Đảm bảo việc chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
• Linh hoạt huy động nhân viên hỗ trợ làm việc khi có nhiều khách hàng.
Giải quyết các yêu cầu, vướng mắc, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền của Giám sát viên
• Tiếp nhận phản hồi và triển khai khi được phê duyệt nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Chủ động giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ và thanh toán theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Xử lý khiếu nại về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại sai sót tương tự và lưu nội dung vào sổ theo dõi.
• Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Đào tạo và phát triển chuyên môn
• Nghiên cứu về bia của chúng tôi và có thể giải thích cho khách hàng cũng như đào tạo nhân viên về thông tin bia của Công ty
• Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Tổ chức, triển khai, giám sát và đảm bảo hiệu quả các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong bộ phận.
đ) Các công việc khác
• Đề nghị ghi nhận thành tích làm việc tốt của nhân viên.
• Tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn do nhà hàng tổ chức hoặc phối hợp tổ chức.
• Lập báo cáo theo quy định hoặc yêu cầu đột xuất của cấp quản lý. Lưu giữ hồ sơ chi tiết về chi phí và doanh thu hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng
• Thực hiện các nhiệm vụ phù hợp khác khi được cấp trên giao
• Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng chống cháy nổ, vệ sinh an toàn thực phẩm
• Xây dựng mối quan hệ tốt với các nhân viên làm việc trong bộ phận và tinh thần làm việc nhóm với các bộ phận khác.
• Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho quá trình làm việc như vệ sinh, cất giữ đúng nơi quy định, bảo trì, bảo dưỡng định kỳ v.v.. và thông báo ngay khi xảy ra sự cố/mất mát
• Thay mặt quản lý nhà hàng điều hành các cuộc họp đổi ca.
• Triển khai các chương trình marketing, phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng.
• Giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết
• Đánh giá và báo cáo hiệu quả hoạt động của nhân sự cho ban quản lý.

• Kinh nghiệm làm việc ở vị trí Giám sát nhà hàng hoặc vai trò tương tự trong ngành nhà hàng/khách sạn
• Tốt nghiệp chuyên ngành liên quan hoặc các chứng nhận bổ sung về nhà hàng/khách sạn là một lợi thế
• Tư duy và kỹ năng tốt trong dịch vụ khách hàng
• Kỹ năng tính toán và báo cáo tốt
• Sẵn sàng làm việc trong giờ mở cửa (ví dụ: buổi tối, ngày lễ, cuối tuần)
• Có kinh nghiệm làm việc với phần mềm quản lý nhà hàng
• Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và quản lý nhóm

• Nộp SHUI theo luật lao động
• Mức lương: từ 8.000.000- 12.000.000 hoặc thỏa thuận theo năng lực khi phỏng vấn
• Lương thứ 13 và thưởng các dịp lễ Tết
• Cơ hội làm việc với một trong những công ty bia thủ công tốt nhất Việt Nam
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển, thăng tiến và các phúc lợi hấp dẫn khác

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-06 04:45:38