LINE COOK (BẾP ÂU)

Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng và yêu cầu của bếp trưởng.
Hỗ trợ các đồng nghiệp và phối hợp làm việc cùng các bộ phận khác trong nhà bếp để đảm bảo các món ăn được phục vụ đúng giờ.
Bảo quản thực phẩm và đảm bảo các nguyên liệu luôn được tươi mới, đầy đủ.
Thực hiện các công đoạn sơ chế, chế biến và nấu nướng các món ăn theo đúng quy trình và công thức được quy định.
Báo cáo tình trạng thực phẩm và dụng cụ bếp cho Sous Chef hoặc Head Chef khi có vấn đề phát sinh.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Âu hoặc khách sạn cao cấp.
Chịu được áp lực công việc cao và có thể làm việc theo ca.
Cẩn thận, tỉ mỉ, có ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Am hiểu về các kỹ thuật nấu ăn cơ bản và quy trình chế biến món Âu.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-14 11:25:02