Nhân Viên Barista

Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế:

+ Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
+ Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt
+ Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe các loại, nguyên vật liệu…
+ Rửa và lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

Phục vụ Trà/Cafe theo yêu cầu của khách hàng:

+ Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế hoặc xuất trà/cafe hoặc các thức uống khác theo yêu cầu của khách hàng.
+ Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
+ Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ:

+ Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải ghi chú lại và báo cáo cấp trên để giải quyết.
+ Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp
+ Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp, theo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Các công việc khác:

+ Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
+ Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
+ Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
+ Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại quầy pha chế
+ Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
+ Có trách nhiệm báo cáo, ghi chép số liệu và chịu trách nhiệm về những thất thoát tài sản thuộc bộ phận phụ trách.
Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

Khả năng sắp xếp và cử lý công việc khi quán đông khách
Trình độ: Có chứng chỉ về pha chế là một lợi thế
Nhiệt tình trong công việc, ham học hỏi
Kinh nghiệm: Trên 6 tháng trong lĩnh vực pha chế các loại trà, cà phê, và một số các loại nước ép khác
Có mắt thẩm mỹ trong việc trang trí thức uống
Kỹ năng khác
Tính cách tỉ mỉ, cầu toàn trong công việc

Mức lương: 7.000.000- 9.000.000 gross
Phúc lợi & Thưởng
Nộp Thuế TNCN theo đúng quy định của Nhà nước.
Các ngày lễ trong năm.
Lương tháng 13
Mức đóng BHXH (80- 95% trên tổng gross tùy từng vị trí chức danh theo quy chế của Công ty).
Thời gian & địa điểm làm việc
Làm việc tại : N10, Số 119 Đường Phổ Quang, Phường 09, Quận Phú Nhuận , Ho Chi Minh City, Vietnam
Xoay ca, theo sự sắp xếp của cửa hàng trưởng

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-21 18:05:06