NHÂN VIÊN BẾP ÂU - Á

Chuẩn bị công việc:- Nhận hàng hóa, nguyên liệu đầu vào và kiểm tra để đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phối hợp các thành viên trong tổ bếp chuẩn bi nguyên liệu hàng hóa sẵn sàng trước ca làm việc
- Kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tiêu thụ trong ca và lập đề xuất mua hàng theo mức tồn kho gửi quản lý bếp
Tiêu chuẩn phục vụ
- Đảm bảo chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách theo thực đơn chuẩn
- Kiểm soát khối lượng công việc được giao đảm bảo đáp ứng thời gian/thứ tự ưu tiên ra đồ.
Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Chế biến món ăn
- Trực tiếp chế biến và trình bày món ăn theo thực đơn chuẩn

• Tinh thần: Nhanh nhẹn, chăm chỉ, trách nhiệm
• Yêu cầu: có kinh nghiệm làm việc ít nhất 1 năm

- Được trao dồi nghiệp vụ nhà hàng.
- Lương và các chế độ trao đổi khi phỏng vấn…
- Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-13 08:30:24