Nhân viên bếp Chính ( Bếp Lạnh )

Chịu trách nhiệm trực tiếp chế biến món ăn theo phân công, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh và trình bày món ăn theo yêu cầu của khách sạn.
Chịu trách nhiệm chế biến các món ăn thuộc khu vực được phân công .
Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phụ bếp thực hiện đúng quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn.
Báo cáo công việc cho Bếp phó hoặc Bếp trưởng, đề xuất cải tiến quy trình nếu cần thiết.
Phối hợp với các bộ phận khác trong quá trình chuẩn bị và phục vụ món ăn, đặc biệt trong tiệc, buffet hoặc sự kiện.
Kiểm soát chi phí, hạn chế hao hụt nguyên liệu trong quá trình chế biến.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuân thủ đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn trình bày món ăn của khách sạn.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và xử lý đúng cách trước khi chế biến.

- Có kinh nghiệm 1 năm ở vị trí tương đương, liên quan. Ưu tiên đã từng làm việc tại các khách sạn , Resort .
- Có sức khỏe tốt .
- Chủ động, sáng tạo, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc cao;
- Trung thực, cẩn thận, khách quan.

- Trong thời gian Pre- Opening được hỗ trợ mức phí dịch vụ cố định.
- Ký HĐLĐ ngay sau khi hết thử việc
- Thưởng lễ tết, tháng lương 13,14, thưởng KPI theo quy định pháp luật
- Nghỉ tuần, nghỉ lễ theo quy định hiện hành.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-02 07:45:03