Nhân Viên Bếp Chính - Bếp Nhật

Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để nấu ăn theo dự trù
Thực hiện các quy định của nhà hàng
Duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất có thể đạt được.
Thực hiện việc lấy thực phẩm trong tủ dự trữ theo nguyên lý FIFO.
Truyền đạt những vấn đề và ý tưởng tới tổ trưởng bếp
Duy trì tất cả các thiết bị bếp và đồ dùng hoạt động tốt
Duy trì một nhà bếp sạch sẽ và an toàn
Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
Ghi nhãn và ngày nhập tất cả các sản phẩm đã được sử dụng
Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức
Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc đánh giá sản phẩm/nguyên vật liệu theo nhóm sản phẩm chuyên trách.
Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động
Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật

Yêu cầu về kỹ năng- chuyên môn

Tác phong/ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
Kỹ năng: không

Yêu cầu về Trình độ văn hoá

Không

Yêu cầu về kinh nghiệm/ thâm niên công tác

Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm trở lên ở nhà hàng Nhật bản. Nắm vững các kỹ năng cắt thái sashimi, nặn sushi, nigri, trình bày trang trí món ăn.

Yêu cầu đặc thù khác

Giới tính: Nam/nữ
Độ tuổi: 20 trở lên
Tính cách: Sạch sẽ, trung thực, chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

Thưởng KPI hàng theo theo kết quả kinh doanh
Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Được trang bị đẩy đủ thiết bị làm việc
Được đóng BHXH, BHYT, các phúc lợi khác theo quy định công ty và Nhà nước
mức lương từ 8tr trở lên deal lương theo tay nghề

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-27 12:20:03