Nhân Viên Bếp Chính - Chuyên Món Á

- Thực hiện lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định về lưu mẫu đối với các sản phẩm đã được chế biến phục vụ khách hàng
- Kiểm tra chất lượng hàng hóa lấy ra và cất vào kho tủ, bảo quản nguyên liệu thực phẩm theo đúng quy trình và quy cách của sản phẩm
- Đảm bảo an toàn khu vực bếp. Bảo quản, giữ gìn các trang thiết bị phục vụ công việc
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng, quy chuẩn, hình thức sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các món ăn do mình chế biến và chuẩn bị
- Chế biến các món ăn theo thực đơn hoặc theo yêu cầu
- Tuân thủ các quy định về: Vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ

- Đảm bảo VSATTP khu bếp.
- Đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn của món ăn
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành nấu ăn. từng giũ vị trí tương đương tại các bếp/nhà hàng âu á
- Đảm bảo chất lượng của nguyên vật liệu.
- Duy trì và phát triển nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên.
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn.
- Đảm bảo hiệu suất công việc.
- Đảm bảo thực hiện đủ theo quy trình VSATTP
- Cập nhật thông tin mới, công nghệ mới áp dụng vào hoạt động công việc.

- Thưởng lễ, tết, sinh nhật ...theo quy định chung
- Thưởng hiệu quả công việc, thưởng doanh thu kinh doanh
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, công bằng
- Mức lương, thưởng cạnh tranh, hấp dẫn, trao đổi khi phỏng vấn
- Được cung cấp đầy đủ công cụ, dụng cụ làm việc
- Phụ cấp ăn trưa + và chỗ ở lại.
- Đóng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-26 06:15:03