NHÂN VIÊN BẾP LẠNH - COOK (COLD SECTION)

• Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp (dao, thớt, chậu rửa, tủ lạnh, bàn chế biến...) và khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ
• Sơ chế nguyên liệu (rửa sạch, gọt vỏ, cắt thái, lạng phi lê, ướp lạnh...)
• Phối hợp với các bộ phận bếp khác (bếp nóng, bếp bánh...) để đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy và hiệu quả
• Chế biến các món ăn lạnh: salad, phô mai,… và phụ giúp Bếp bánh làm món tráng miệng lạnh (panna cotta, mousse, tiramisu…)
• Bảo quản nguyên liệu đúng cách trong kho lạnh, tủ mát, tránh nhiễm khuẩn
• Đảm bảo chất lượng các nguyên liệu tươi sống như rau củ quả, thịt nguội, hải sản, phô mai, sữa, trứng...
• Theo dõi và kiểm soát nhiệt độ của các thiết bị bảo quản lạnh.
• Kiểm tra và báo cáo số lượng tồn kho nguyên liệu hàng ngày/tuần. Đề xuất mua thêm nguyên vật liệu

• Có tinh thần trách nhiệm cao và sức khỏe tốt
• Có kiến thức cơ bản về các món lạnh và kỹ thuật chế biến lạnh
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

• Quà sinh nhật, 8/3, 20/10
• BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật
• Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty
• LƯƠNG: 10,000,000- 11,000,000VND ( Bao gồm lương cơ bản + phụ cấp cơm ca + Tips + Service Charge)
• Ngày Lễ, Tết đi làm được hưởng 1 ngày nghỉ bù
• Tháng OFF 4 ngày
• Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện
• Lì xì Tết, liên hoan cuối năm
• 12 ngày phép /năm
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-29 18:45:03