Nhân viên Bếp Nhà hàng Hotpot

• Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu
• Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
• Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
• Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
• Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
• Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

- Giao tiếp tiếng Trung hoặc tiếng Anh là lợi thế
- Có kinh nghiệm > 1 năm trong ngành F&B, ưu tiên có kinh nghiệm ở nhà hàng hotpot

- Thưởng chuyên cần.
- 1- >2 bữa cơm nhân viên tại cty.
- BHXH.
- Xét thưởng định kỳ/thâm niên.
- Thưởng KPI.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-11 14:40:03